九龙位于市正中心，是昼夜营业的。 学苑早已打烊，这里还在推杯换盏，热闹非凡。他们一行四人进去，进了四楼的一个单间。落了座，服务生将菜谱拿来点菜。
“不对呀，该去一楼看样点吧。”
王单说。他常来这家酒店，所以知道他们的流程。
“碰到不那么矫性的客人，又不大愿意折腾，也可以在房间点的。”
服务生说。
当然，哪个客人都不愿是矫性的，也不愿是爱折腾的，尤其是王单这种爱面子的。
王单拿来了菜谱也不让，就点了起来：北京烤鸭，虾仁泥瓜盅，生爆肚尖，蒜茸粉丝蒸扇贝。这里王单点了四个菜，没点汤，就让服务生拿下去上菜了。为什么？因为每次到别的饭店吃饭，妈妈都不让点汤。她的理由是哪家的汤也不如学苑火锅的好。要喝汤，还不如就留在自家喝呢！
那服务生那里知道那些，所以一个劲的催着：“点汤啊，点汤啊。”赶巧这阵罗迅到卫生间去了。她有个毛病，只要天一凉，她卫生间就去的特别勤。
听见催，这里铁锤就说：“先这么的吧，待会老板来了再添。”
于是服务生就下去了。
罗迅回来后，王单把点了的菜说给她听。她想了一会，说道：“怎么能点肚呢？”王单：“肚好吃啊。妈，你没吃过他家的肚吧，既烂又艮，没那么的好味道！你擎好吧！”
罗迅：“真是个傻小子，就知道吃，你没听电视里说，好多的肚都是用呋喃西林加工的。”
王单：“没那回事吧。妈你不是还进的嘛。牛肚片，黑百叶，白百叶，哪天不卖个十几卖呀！”
罗迅：“你小声些。那都是不合格的。 ”
王单：“妈，你也太心黑了吧。明知道是有毒的，还要卖，不是明知故犯吗？”
罗迅把一只手放在嘴边：“虚。别乱说。有是有毒，但哪个吃了当场死的？也就是个循序渐进。哪个店也没因为这个不进。谁跟钱有仇啊？好了，别说了，就将这个菜换了吧。”
换哪个呢？王单拿了菜谱翻着。这时服务生有些急了。他们都是有效益工资的，菜点得多，奖金也多。这么延宕着，要影响收入。这时服务生的手无意的搭在一个菜上。其实他也没别的意思，只是着急了的无意举动而已。王单也有些急了。妈妈不让点肚，就换个菜吧。换那个？就是你点的吧！
服务员飞也似的跑去了厨房。
四个菜很快就上了来。到底是大饭店、名饭店，菜的味道和样式都没的可比。蒸的粉丝扇贝，像一盘鲜花；瓜盅里的虾泥堪比我们的虾滑，还有北京烤鸭，简直就是一绝，滨北找不到第二家了。那个呢？铁锤已经进了两筷头，嘴里还喊着好吃、肉头。罗迅看见那是些黑乎乎的像蚕蛹似的东西，她将筷子伸过去，夹进了自己嘴里一个。真的很有咬头，又很艮臼。
“坏了。”她在心里说。“这个死小子，八成点了海参了。”她立刻将那盘菜挪到自己面前。可不，就是。葱烧海参！
罗迅心里发起烧来：最近几年经销商将海参的保健功能夸大了又夸大，海参已经变成了大款的食品了，进了饭店，这一盘要不骇上你两千块算没说！
大家吃得高兴，也喝得高兴。葱烧海参很快就见底了。王单喊着服务生：“拿菜单来，再点菜。不用了，就是刚才那道，叫什么了？”
机灵的服务员立刻接口道：“葱烧海参。”
王单：“就是葱烧海参。再来两份。不要装在两个盘子里，就一个盘子。不要那么多的葱，光要那个黑东西，是什么？海参？就是海参！给我上！”
罗迅再也干不了什么了，脑袋里全是王单的话：海参，海参！她现在唯一的念头就是这一顿饭到底花了多少钱。花了多少？卡里的钱够支付的吗？千万别出丑啊！
结账时，罗迅把卡交给服务员。回来时服务员说：“这是您的收据，一共消费六千七百五十元。”那三分葱烧海参六千元，其余的三个菜和酒水主食共计七百五十元。罗迅的头涨得老大。
回到家里，罗迅才发现要办的事没办。她在心里说：“认命吧，谁让你生了这么个虎了吧唧的儿子呢。”
王单回到家里就将这顿饭忘记了。倒是铁锤，第二天还记得老板娘请了顿饭，而且吃了葱烧海参。
“罗姨，得谢谢你的宴请，要不，我到现在还不知道海参是什么样子，更不知道是什么滋味了。”
“其实昨天只顾吃海参了，正事还没办。”
罗迅说。
“怎么没办哪。你不是想让我和王单拜干兄弟吗？我俩喝了酒，就是拜了。”
铁锤豪爽的说。
罗迅很高兴。真的？铁锤真是个好孩子，善解人意的孩子。
铁锤既然是了王单的干哥哥，也就是了罗迅的干儿子了。不该对他隐瞒了。该将火锅店的全部技艺全部交给他了。
“铁锤，走，和我一起去买原料！”
罗迅说。
接上。
于是他们去了商业批发点。买了一桶色拉油，五斤牛油，三袋鸡油[三代鸡油就是拾贰斤，一袋四斤嘛]。
“干吗买这些呀？”
铁锤问道。
“熬麻辣料啊。你没看桶里没多少了吗？”
“看见了。那些难道不是请师傅来熬的吗？”
“开始时是。但现在不是了。”
“是谁呀？”
“过去是我，以后就是你！”