那老板应了一声，先把馄饨下上了。那盖着铁板盖子的大铁锅之上，有三摞一层一层摞得高高的竹笼，腾腾地冒着热气，老板从最上面取下两笼，给王峰送了过来。
王峰已经备好了小碟儿，从辣椒瓶里挖了一大勺子辣椒倒在里面，然后又倒了些醋。看到老板把包子送过来，王峰冲他笑笑道，“老板也够辛苦的，这么早就出来练了！”
“没办法呀，就靠早上这一起儿，白天买卖就少多了。过日子得有多不易吧！我儿子念大学，这学费贵呀，在村里呆着挣不出来不是嘛……”那中年人笑答道。
“哦？呵呵，这一逼出来，多少能攒下点儿吧？这京华钱应该还是好挣呢！”王峰一边大口吃着包子，一边跟这老板闲聊，这会儿还没什么人呢，老板没忙活起来，那边可能是他的女人，在那里一个人包着馄饨。
这馄饨煮得也快，也就三四分钟的样子就得了，老板把那煮好的馄饨分做三碗儿，给王峰送了过来。
王峰这一闻这香味儿，就有些惊奇了，“老板，真正的鸡汤锟饨呀！您还真实在！”
那老板从腰里取出根烟袋锅儿，把那烟叶儿装上按紧喽，对着炉子点上火儿，美美地抽了一口，道，“呵呵，可不是吗？这早点竟争也很厉害的，真材实料，也留点熟客！要不然这生意还真做不住。”
王峰拿起汤勺尝了一下这馄饨汤，滋味还真足！点头称赞道，“不错不错！您这馄饨做的好哇，汤味足，馅也好吃，能琢磨着开个大店了。”
那老板听了王峰的话，喷了口烟出去，“开什么大店呀？房子都租不起！在俺们老家，开个店容易，随便弄弄就成，这京华可不成！就是有钱租下门脸儿，这生意也不好做，衙门多，讲究也多，供奉不起呀！再有几个捣乱的，这一个月下来，肯定是亏空。嗯，斜对待那个包子王听说过吧？”
王峰摇摇头道，“啊没听说过，这儿我不熟！”
那老板挪挪屁股下面的凳子，把脑袋凑过来点儿小声儿对王峰道，“也就前两天的事儿，老王的闺女跟我儿子一个大学的，长得是少有的俊哪！好象是黑道儿上的什么什么哥，有一天从这儿过，撞上了他的闺女，就来找他的事儿，这保护费交了一遍又要一遍，连着来了三次！人就是再老实也受不了这样的欺负呀，就跟人家那些人顶上了，这老王气得拿出菜刀要跟人家拼命，唉！可惜不是个儿！被人家把胳膊腿儿都打断了，现在在医院里躺着呢……”
“老板！两屉肉包子！”老板正说得起劲儿，一个女孩子的声音传了过来。他赶忙应了声，“来了！”过去给那女孩子装了包子找了钱，这老板又走回来道，“要说这黑社会还真是无法无天，光天化日之下就敢这么干，作孽呀！”
王峰三碗馄饨转眼之间全下了肚儿，包子也吃了个精光，“也是，这黑社会就该彻底取缔，通通枪毙……再给我下两碗馄饨吧！真有点儿吃上瘾了！”
“嗯，好！我这馄饨，不是吹呀，这儿的街坊吃了都夸好，都说让我晚上也开摊儿，但这晚上不好开呀，惹不起那些城管！一会儿一抄，认识人的行，咱这两眼一抹黑的外来人干不了呀！”老板说了两句就过去帮王峰把馄饨下上了。