看到桌子上有这么多的“大菜”，我们几个孩子都激动了。大人们在那儿喝中队自酿的青稞酒时，我们几个大口吃起肉来。吃肉时，谁也顾不上蘸调料，只知道把肉塞进嘴里，嚼几下就吞进了肚里。那羊肉煮得恰到好处，肉脆脆的、很鲜嫩。尤其是羊排（当地叫肋条），一层薄薄的皮盖着一层脂肪、下面就是很厚的肉。咬一口油就顺着嘴角往下流，好吃极了，很解馋。牦牛肉更香，牛腩（肚囊）最好吃，咬一口满嘴香。牛蹄煮得很烂糊，放到嘴里好像就化了，吃过后嘴里粘粘的、黏黏的，别有一番滋味。野兔肉更妙，说不出那是一种什么样的清香味，那种香味是我们从未有过的体验……
吃了一小会儿，我突然想起了黄晓雪和她弟弟，如果他们也在这里，那该有多好……
不一会儿，我们几个没吃主食就饱了，趁着大人们酒兴正浓，我们走出了餐厅，想找个地方玩耍。
整个院子里，除了餐厅前有点光亮、夜空中有无数的星星在眨眼外，其他地方都是漆黑一片，什么也看不见。院子里静悄悄的，见不上一个孩子，家家户户的窗户上，没有一点亮光，黑灯瞎火的家属院，无处可玩。这里不像城市里，天刚黑，就华灯初上，一片光明，想怎么玩就怎么玩。这里好像是外星球，连电都没有，天一黑，人们就躲进了家里，像是在躲避野兽的原始社会……
便宴结束后，我们都各自回了家，到家后也只能睡觉了。
中队给我家分了两间住房，不是很大，外屋堆放杂物和做厨房，兼我的卧室，父母和妹妹住里间。外屋和里间有现成的一小一大两个土炕，把被褥往上一铺就可睡觉。
西北这种土炕，优点很多，既节省了木料，睡起来还冬暖夏凉（冬天可以在炕洞里点燃杂草将炕烧热，土炕边还垒有火墙，很暖和），躺在上面很惬意。
家里只有一盏灯，在给我铺好被褥后，油灯就拿到了里屋，我摸黑躺下了。坐了一天车，感觉很疲劳，躺在炕上不久就沉睡过去，一觉睡到了大天亮。
天亮后，中队派人送来了做饭用的燃料，这些燃料装在牛毛编织的袋子里，袋子是长形的，非常大，共两袋燃料，每袋5毛钱。燃料倒出来后吓了人一跳，一袋是牛粪，一袋是羊粪。来人告诉我们，牛羊粪即可当燃料做饭，又可在冬天取暖，是世界上最好的燃料。可我们不会用，父亲只好在中午派我去食堂买饭。在食堂看了菜把我吓了一跳，用一毛钱竟可以买到一个猪蹄、花一毛五就可以买上一碗香喷喷的红烧肉！其他的菜都是五分钱一份，我真有点不敢相信自己的眼睛了。
那天，我一口气吃了三个猪蹄，这种事情你在城市连想都不敢想。
下午，父母将外屋的土灶收拾好，点燃了牛粪，开始烧第一壶开水。
牛粪在灶里熊熊燃烧着，火苗呼呼作响，不一会儿一壶水就烧开了。我们又用羊粪做试验，开始烧第二壶水。烧羊粪时需要用风助力，我就坐在灶前拉起了风箱。火苗在风的吹动下，呼呼地往上窜，顷刻间铁皮烟筒就被烧红了，水也在壶里唱起了歌，接着水蒸气就顶开了壶盖，壶里的水花翻滚跳跃起来水烧开了。
试验证明，牛羊粪的确是一种很好的燃料，火力还很足，使用起来很方便。
时间不长，胖翻译、蓝菜花和他们的妈妈来到了我家，她们约我妈妈一同去菜地买菜。原来，中队有规定，那个小食堂只为中队的单身汉做饭，有家属的人是不能去那儿买饭的。我们刚来，家里还不能做饭，食堂就暂时给了点方便。当时，中队院外还有个机耕队，那里有两、三个工人，加上还有几个家在外地的干部，食堂是专门为这六、七个人服务的。
到了菜地，看园子的人领我们去看菜。蓝菜花对她妈妈嚷嚷着说要吃青椒、西红柿、豆角。看园人摇摇头说没有这些菜，经他解释我们才知道，这个地方气温较低，这些菜种不活，只能种些大白菜、萝卜、菠菜、韭菜、大头菜、大葱、土豆之类，他们年年都是吃这几种菜，像青椒之类的“细菜”已有很多年没尝过了。
只有这几种菜，挑起来就很方便了。妈妈买了一颗大白菜，几斤葱。我们正准备交菜钱时，带我们去买菜的一个干部让看园人拿来一个本子，他说着，那看园人记着。我扫了一眼，只见本子上记着，李管教（我爸爸已经变成管教了）白菜5斤，葱2斤。扬队长（胖翻译的爸爸变成队长了）大头菜3斤，萝卜1.5斤，葱2斤。兰队长（蓝菜花的爸爸也变成了队长）大白菜5.5斤，大头菜3斤，葱2斤。原来，买菜只记帐，不收现金，到时从大人的工资里扣除。
回到家，妈妈去小供销社（就是食堂）买了面和油盐酱醋、4斤肉（杀了牛羊猪后，每家按人头供应，一人限量一斤），说晚上给我们包白菜肉馅饺子。
为了洗菜，妈妈拿出两个水桶，让我去挑水。在城市时，我们吃的都是自来水，只在电影上看见过挑水，现在也轮到我实习了。
走到院子里，我问几个孩子，哪里有水。几个孩子把我带到了院外一个大水坑跟前，指着一个用木板搭起的，通到水里的“桥”说，这个坑里的水就是吃的水，站在“桥”上就可以将水桶盛满水。
我看见那水坑里，有无数的蝌蚪、水虫在游泳，水面上到处都是树叶、杂草，心里就“咯噔”了一下，难道这