韩孝珍讲的这些其实都是基本,不过对于李言来说却也是他实实在在需要面对的问题,那就是餐馆里的人手确实有些不足。
点了点头,李言接着韩孝珍的话讲道,“孝珍姨母你说的这些其实我也知道,只是中餐馆厨师方面我实在没什么方向,毕竟要找一个好点的厨师不是……”作为中餐馆的老板,李言自然需要在意厨师方面的问题,平常他自己动手还能放心一点,但是一把厨房交到别的厨师手里,就难免会担心起来。
这或许就是作为厨师的通病吧,因为比起掌控餐馆生意他首先掌控的还是厨房里料理的味道。
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