阿海说:“那要去试试。”了解一下对手的水平,顺便看看人家的装修。
钟彦宏说:“说实话,这家店论味道,远及不上你家的,但是人家装修有品位,上档次,所以价格要比你家贵一半不止。”
阿海摸摸口袋说:“要是钱不够,就你请,下次还你。”
钟彦宏十分惊奇地看着他:“不是吧,你连一顿饭的钱都没有?”
“你若要吃鱼翅鲍鱼,我就请不了,于路只给了我一千块钱。”
钟彦宏笑得打跌:“你这纯粹是妻管严啊,赚的钱都归他管。”
阿海不以为意:“他缺钱。”
钟彦宏意外地扭头看着他:“说实话,我很好奇你们的事。你同他是兄弟吗?”
“不是。”
“哦,只是同姓啊?”
阿海说:“名字是他给我起的。”
钟彦宏更加意外了:“那你到底是谁?”
阿海说:“忘了。”
钟彦宏突然嘿嘿笑:“也许是不愿意想起?”果然是个有故事的男人啊。
阿海推开饭店的门,等钟彦宏进去。
两人落了座,钟彦宏还试图继续刚才那个话题,阿海已经在扭头四处打量这个饭店的装修了。从细节上来说,这个店子装修得还不错,天花吊顶是用木头做的,墙壁刷得粉白,地板铺的不是光滑的地板砖,而是带了一些石头纹理的黑色防滑地砖,有些返璞归真的味道。
钟彦宏说:“怎么样,这家店还有点档次吧?在小县城,已经算是很不错了。”
阿海看着送上来的菜单,一翻价格,果然比他家的贵了一倍不止,不由得扯了一下嘴角,顾客来这里,消费的不只是菜钱,还有环境。他们家店就显得太局促了点,离阿海心目中的店差得有点远,不过现在是起步阶段,讲究不了那么多。
点完菜,钟彦宏给自己倒了一杯茶:“说说你和于老板到底怎么回事?”
阿海垂着眼帘说:“他是我老板,收留我的。”
钟彦宏“哦”了一声:“所以你这是报恩呢?”
阿海说:“谈不上,只是帮帮他。”
钟彦宏说:“看样子于老板是个好心人,好心有好报。你说他需要钱,是不是欠了债?”
“有一些债务。”阿海淡淡地说。
“多少?需要我帮忙吗?”
“不用,我能帮他还上。”
钟彦宏知道这事关男人的尊严,也不强求,举着茶杯:“以茶代酒,敬你们两条汉子。”
阿海没有拒绝,跟他碰了下杯。
这顿饭在阿海吃来,味道也就是过得去,厨师的水平还赶不上于路的,这么看来,自己家饭店的定价确实有点低了,不过现在要涨价也涨不了,就算涨,也只能小幅度提一点,只能以后开新店的时候提价,跟老店错开一点消费层次。
吃了饭,也还没到医院上班的时间,钟彦宏带阿海在县城里转了转。期间阿海还是给于南打了个电话,问问他店里的情况,于南说:“还好,我哥说你两个月没休息了,给你放了半天假,客人们也没多说什么,也没几个人说菜做得不好吃。”
“忙得过来吧?”阿海问。
“嗯,时间会长一点,但是也都很理解。”于南说,“我哥问你那边还顺利不?”
“还好,身份证已经拿到了,检查也做了,等下午去听培训拿证,钟老板在,他能帮我搞定。让你哥将晚上宴席的材料都洗好备好,我一定赶回来。”阿海说着挂了电话。
钟彦宏笑:“还是离不了你吧?”
阿海说:“你一个人试试做二十桌菜出来?”
“真是护短。”钟彦宏笑盈盈的。
阿海挺喜欢和钟彦宏这样的人打交道,聪明,识时务,不会刨根问底、咄咄逼人,让他觉得很轻松,作为朋友,也很讲义气,虽然他可能是带了一点自己的私心。
下午做完培训,等检查结果,拿到健康证的时候,快下午五点了。阿海跟钟彦宏说:“你送我回饭店吧,不然来不及了。”
钟彦宏哈哈笑:“都这个点了,客人恐怕都到了,大厨还在这里。”
“我家二厨早就在准备了,怕什么。”阿海并不担心,他们已经办过几场宴席,流程于路早就一清二楚,最先上的卤水拼盘和凉拌海鲜拼盘原本就是于路准备的,后面的热菜等他回去加工就好。
于路这一天的心几乎随时要从口腔里跳出来,肾上腺激素分泌旺盛,只觉得精神高度紧张,生怕发生什么不可收拾的意外,还好,都还只是一些小问题,最大的问题,就是中午的时候,他给客人做错了一份菜,将咖喱牛肉做成了沙茶牛肉,最后只好免费赠送了人家这份菜。
阿海不在,于路感觉自己从头发丝儿到脚趾甲的神经都是紧绷的,要是头发丝儿里有神经的话,半点也不敢松懈,生怕一松懈就会出娄子,所以看到阿海出现在厨房门口的时候,丹田里提着的那口气突然放了下来,人差点就坐下去了:“你可算是回来了,赶紧来,我快撑不住了。”说完就笑了。
阿海赶紧穿上厨师外袍戴上帽子过去了:“你歇会儿,我来吧。”
于路抬手擦了一下额头上的汗,拉了张椅子坐了下来,感觉腿上的肌肉都还在抽筋:“还有半个小时,人家就要开席了,第一道热菜白切鸡还是生的。”
“没事,来得及的,我看看都准备得怎么样了,菜