听着小武的介绍，几个人悠哉地享受着京城的夜。
百味斋地处京城商贸区的中心路，旁边有布庄、钱庄、银楼、酒楼、茶馆、玉器行、文玩店鳞次栉比，即使到了黄昏依然十分热闹，直到戌时才陆续打烊。
中心路南北方向的北一栈的聚集区，栈的中心区，南一路则更趋于大众消费。
北一路向北的北二路是商人的居住区，京里从商的人基本会在北二路上拥有一处宅院，这宅院不仅是金钱积累到一定程度的表现，更是知名商人的标志，能在北二路有一套宅院，那是全国商人所希冀的。
北三路是一些官员、世家大族的居住区；北四路是各衙门的所在区域；北五路是皇城范围，里面住着的都是皇亲国戚；过了北五即是皇家园林，偌大的皇城就在园林的最深处。
南一路向南的南二路是京城的红灯区，里面青楼楚馆、赌坊当铺林立，越到晚时越是热闹。
南二路与南三路之间隔着大大的人工湖，人工湖与城外的护城河相连，直通大运河。湖中靠近南二路的这边总是停泊着各种画舫，亦有大家族的临江小筑建立与此。靠近南三路的一面则是未曾开发的原始状态。南三路、南四路上则住着平民。
中心街贯穿东西城门，热闹繁华、客流密集。南城门接连京郊农村，是农贸交易的地方。北城门地处皇城与皇家园林的后方，城门内是御林军及其亲眷的居住地，城外则是驻京军队的驻扎区。
而赫儒依三人要去的夜市处在贯穿于北二路和南三路的西街上。同南北走向相似，东西方向亦有三条街道贯穿。中心街是全城横向的中心轴，东街是早市，西街是夜市，这样全城就形成了一个大的商贸圈。
在大燕国，商人的地位是比较高的，不同于传统的“士农工商”排名，这里更为为流行的是九流之属，即官、文（读书人）、商、相（僧、道、尼等神职人员）、医、农、匠（手艺人）、奴、娼。商人社会地位颇高，世家大族之子若不能成文、为官，从商也是不错的选择。
走了大约一刻钟的样子，终于走到了夜市的所在地——西街。
“几位是不是饿了？这天儿已经黑了，有些起风了，咱先找个地儿吃点热乎的东西吧。”小武建议道。
“也好，只是不知道这京城里有什么特色的小吃。”赫儒依道。
“咱这条街上，您是南边的米糕、西边的泡馍、东边的肠粉、北边的煎饼那是样样俱全！不过要是说咱京城里的特色小吃，那还得说这卤煮火烧、炸酱面和豆花儿了，这是主食。其他的小点心有芸豆糕、糖葫芦、芝麻糕、油炒面、小麻花、脆果子、粘火勺、三不沾，您吃撑了再来一碗热乎乎的酸梅汤消消食，那就不胜美味了！咱吃惯了精细的，偶尔吃吃的街上的小东西，那也是一种享受不是！”
“听你这么说还确实想吃了！”赫儒依笑着道，又看了看张则宝。
“你俩想吃啥，咱今天就去吃啥！”张则宝慷慨道。
“卤煮火烧！”赫儒依和小二同时道。
此时入夜的京城有些冷，所以不过这时候也没那么多讲究，都是坐在小摊边儿的桌子上，等待食物端上来。也是天冷，吃卤煮火烧的人特别多，好容易上一拨的人走了，四人才有了位置。
“咱京里的卤煮火烧属这家的好吃，生意总是特别红火。你看，别的家里都是自家人干着，也就他家还雇了几个小工。”小武向大家解释道。
“四份卤煮火烧来了！”一个小工把大腕一个个地放在四人跟前。
赫儒依看看别人的，又看看自己的，道：“小二哥，为什么我们碗里的东西不一样？”
小二看了眼赫儒依，又看了看同桌的其他人，道：“客官您来的时候也没特别吩咐，咱就按习惯做着，往常也没哪个姑娘家会吃这下货汤的火烧，您要是想吃那个，我给您换去。”
“你这厮怎么说话呢？”听到小二的话，张则宝立刻站起来。
“舅舅！”赫儒依赶快拉了一下张则宝，道，“舅舅莫冲动，人家说的是实话，只是我好奇才问了一下，原我也不知道这卤煮火烧是两种配方的，怪不得人家。”
小二道了声“是”，又对赫儒依道：“不知姑娘可还要下货汤的火烧？”
“罢了，这次都吃光了，下次就没新意了，这次我们吃了这样，下次又想来吃那样的。每次都觉得没吃够，这样才能总来。”
“姑娘这话在理，那您慢用，有事儿再叫我。”说完，小二退了下去。
“小一你就拦着我，这小子明显瞧你没吃过嘲笑于你，偏生你要咽下这口气。”张则宝气哼哼地道，这要是在回山镇，哪个敢与他这么说话？
“舅舅，这里是京城，咱们初来乍到人家看不起咱们也是正常现象，咱们每个都要与他们争论一番，拳脚一番，那才是咱们自讨苦吃呢。咱该吃吃、该喝喝，遇事儿不往心里搁，好好玩乐几天，那多好！”
“赫姑娘说的对啊，张先生！您不知道，这夜市经营的虽然都是小本买卖，可却都是牛气的很哪！一来京城里的人觉得自己姿态高，二来嘛，有身份地位的，谁会来吃这个！我不是说您不是贵宾，只是一般人自持身份都不会来吃这平民的吃食的。偶尔有大户人家的下人来吃，被呛声了也是不敢回家里搬救兵撑腰的，反倒会被主子责怪：谁让你去吃那个！”小武说的绘声绘色