88看书>穿越重生>重生之侯府良女>66 世上哪里有那么凑巧的事情

顾雨绮在屋里正愉快的打鸡蛋,她养的鸡鸭鹅们很争气,下了好几大窝的蛋,她一开心就想到要拿鸡蛋来烙一个鸡蛋糕神马的试试。

反正外面下大雨,闲在屋子里都快要发霉了,她一时兴起就跑去厨房,让黛眉给她打下手。

她记得穿越前在微博上看到一个用平底锅代替烤箱烙蛋糕的介绍,那时候她是一个吃货,天大地大美食最大,所以她的微博关注了一大堆的美食家,有个微博几乎隔几天就会放出一样美食的制作方法,顾雨绮都会去瞄上一眼,然后到处找人做给她吃,或者自己学着做。

蛋糕这种东西在现代太普遍了,满大街都是装潢精美的蛋糕店,所以她不需要自己动手,只是当时看到那个微博的时候觉得不用烤箱就能做蛋糕也是醉醉哒,于是就多瞄了两眼,这一瞄就记住了。

她拿了新鲜的鸡蛋出来,将蛋黄和蛋清分离开,将蛋黄的部分打散,加入了一些蜂蜜,白糖,还有一点点的盐调均匀,又加了点豆油进去。可是这个时代还有没黄油,只能用豆油代替了,然后又加入了面粉。更可惜这个时代没有低筋面粉,只能用普通面粉凑合。。。顾雨绮深深感到古代的无奈。

她又将一点点白醋加到蛋清之中,然后开始轮圆了手臂打蛋清,没有搅拌器,她只能充当一下人肉搅拌器的角色,好在她习武多年,所以打蛋清这种活现在对于她来说是小意思,蛋清被打的出了泡沫,加了第一份白糖,然后继续打,到粘稠的时候加入第二份的白糖,这样一直加到三分白糖,蛋清被打倒呈现出粘稠的糊状,用筷子蘸一点蛋液能在表面画出一个明显的八字,并且将盆反转过来不会马上流下的时候,蛋白霜就打好了。

顾雨绮哼着小曲,将两份材料和在一起,然后让黛眉帮她用小火将锅子烘热,黛眉是个巧手的,炒菜一流,控制火候也十分厉害,所以顾雨绮才需要她来打下手,她虽然也会炒菜,但是在对付古代的这种土灶的方面就是两眼一抹黑了。

她用干净的油纸垫在锅底,将自己拌好的面粉糊糊倒了进去,用锅铲小心的将那些糊糊抹平。真可惜古代没有平底锅,不过这种大圆锅要是火候控制的好的话,也凑合。

这时候就要看黛眉的本事了,得了顾雨绮的交代,黛眉全神贯注在灶里的火上,火光将她的小脸映的红扑扑的。

相比较于黛眉的专注,顾雨绮现在就显得很轻松了,她斜靠在灶台边,哼着小曲唱着歌,甭提有多闲适了。

没过多久,锅里就传来了一股蛋糕的香气,顾雨绮忙揭开锅盖,用油纸盖着,将那锅里的蛋糕翻了一个个。

黛眉的火候控制的炉火纯青,虽然是圆底锅,那蛋糕烘的十分军用,黄澄澄的。看着就觉得十分好吃的样子。。。。

蛋糕的香气引来了白馥,白馥又将润盈和春杏叫来,这样一个叫一个,还没等蛋糕出锅,厨房里就围满了看热闹的丫鬟们,最后把梁怀玉都给引来了。

“娘倒是来的巧了。”顾雨绮一看梁怀玉来了,笑着说道,“你看你多有福气啊,一来就有吃的了。”说完她揭开了锅盖,硕大的一个蛋糕圆滚滚,黄澄澄的出现在大家的眼前,冒着一股又一股诱人的香气。

“这是什么?”梁怀玉笑着问道,女儿的奇思妙想她都已经习惯了,所以并不奇怪。

“这叫蛋糕。”顾雨绮得意的笑道,她让大家帮忙将蛋糕从锅里捞出来,然后用一个干净的大盘子装着。

不错不错,虽然是普通面粉做的,但是发的还不错,当然没有低筋面粉那么蓬松,但是在这条件简陋,材料不足的古代,能做成这个样子已经不错了。

顾雨绮用刀子切了一点下来尝了尝,感动的眼泪差点流下来,就是这个味道,多少年了,她一世穿越,一世重生,隔了三世才又重新品尝到自己熟悉的东西。

“不会难吃到要哭吧。。。。”梁怀玉看着自己女儿吃了一小口之后,一副傻愣愣,泫然欲泣的模样忍不住打趣道,她也用手掰了一点,放到了嘴里,只是一抿,眸光就是一亮,“真的很好吃!怎么你却拉了一个苦瓜脸出来?”她忍不住问道,蛋糕带着浓郁的蛋香和蜂蜜香气,入口松软,真是要多好吃就有多好吃,这叫喜欢吃甜食的梁怀玉忍不住又掰了一块放到嘴里。

“哪里是难吃到要哭啊,简直就是好吃到掉眼泪!”顾雨绮忙一擦自己眼角的泪水,掩饰的说道。

她这么一说,将厨房里面所有的人都逗笑了,丫鬟们见主子们吃的香也跃跃欲试,但是两位主子不发话,她们也不敢动手去拿。

“来,都尝尝。”梁怀玉看出了丫鬟们都眼巴巴的瞅着她们母女,于是笑着说道。

“谢大小姐!”大家欢呼了一声,用刀子将蛋糕切来分,果然一个个的表情既扭曲又甜蜜,那叫一个色彩纷呈,怎么会这么好吃。小小姐是从哪里学来的!

就在大家纷纷发出赞美的时候,就看到张岚举着一把伞跑来了厨房。

“看,都说猫鼻子尖,这张岚的鼻子只怕比猫的还尖,这在前院都能闻到。”润盈打趣的说道。

“润盈你就别扯这没用的了。”张岚可没心思接润盈的话,他收起雨伞走了进来,一脸的肃穆,“大小姐,小小姐,外面来了一队人马,前来叫门的听说是江夏城的郡守大人。他指名要让此间的主人出去迎接,说是京里来了贵客。”


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