落春那天虽然在外面私下里听到了邢夫人和王善保家的交谈,心下对邢夫人的计较不以为然,但是过后她在邢夫人面前却没有露出丝毫声色,言行一如既往,宛如什么都没听到一样。
邢夫人虽然心里有了主意,但是在落春面前也没有泄露一丝口风,这不仅仅是因为在她看来现在落春年纪还小,现在说这些未免有点言之过早,还是因为这事真要实行起来,她说的不算,还要贾母那边支持才行,所以在未征得贾母同意之前,事情还是不要点破为好,免得最后希望落空,失落起来。
利用庄上的养殖制作熟食贩卖的计划在提出来之后,可能是因为涉及到自身利益,又或者是因为好不容易终于能够执掌一摊,又或者因为其它的原因,反正王保善家的效率非常高的就把准备工作做完,获得邢夫人和落春的首肯之后,开展起了工作。
落春和邢夫人并排坐在上首,听着王保善家的在下面口沫横飞的汇报着事情的进展:“……至今为止我们已经开始给十二家茶楼和摊贩供货。我们的东西好,这才刚开始,以后要供货的商家会越来越多。”
邢夫人听到事情开展的这么顺利,满意的点点头。落春想了想说道:“开局不错,但是王妈妈不要掉以轻心,而且做吃食的最要紧的是干净,所以卫生方面一定要做好。还有,这事是母亲私下里的行为,和府里的关系并不大,因此你们行事切不可打着府里的牌子。事情既然可行,那么就不要着急,可以慢慢的来,万不可借着府中的名号欺行霸市。话说到前面,若是到时真有不妥,若是被我发现,届时我可不管你是不是跟在母亲身边的老人,有什么体面,绝不轻饶,那时可不要怪我没给你留脸面。”
被落春疾言厉色的一番话吓了一跳,王保善家的干笑几声,满脸赔笑的说道:“看姑娘说的这话,太太和姑娘看重我们,我们自然不敢给太太和姑娘丢脸!”王保善家的恨不得拍着胸口向邢夫人和落春打保证,再三表明不会打着荣国府的名号行事之后,又笑道:“其实这事之所以这么顺利,还是姑娘配置的卤汤味道大好。太太,你是不知道,我家大小子和那些酒肆商谈的时候,一开始那些掌柜们的态度高傲的不得了,但是一尝了他带去的东西,态度立刻就变了谁都不是傻瓜,都是识货之人,因此供货的事情就顺利的谈下来了。所以这事从头到尾姑娘可是居功至伟,有句话怎么说来着,叫什么诸葛亮在家中坐,就能指点天下事,要我说,姑娘可不比那个诸葛亮差什么,这不就不声不响的把事情都安排妥了。”
“小孩子家家可当不起你这么夸。”邢夫人听王保善家的把功劳都归功于落春,笑得见眉不见眼,谦虚的说道:“她才多大,知道个什么,不过是在那里瞎指挥,最后在下面跑的还不是你们。你们是办事老了的,有经验,所以才没出岔子。”
王善保家的见邢夫人虽然口里谦逊着,但是脸上却露出得意的笑容,哪里会猜不出她的心思,因此赶忙表白:“太太这话可不对,俗话说‘包子有肉不在褶’上,姑娘年纪虽然不大,但是聪慧过人。我刚才说的绝不是虚言,太太你是知道的,这东西好不好吃,你就是说个天花乱坠都没用,只要一尝,是好是坏就都知道了。我们的东西好,靠的就是姑娘熬制的卤汁。我们的东西其实不比京里的老字号的差,只不过是没它们的名气大罢了,从这些天的供货量就可以看出,如今要货量越来越大,说明我们的东西味道就是好,很受欢迎。若非姑娘坚持不肯和它们打擂台,不然我们也未必会输给它们。”
落春制定的方针是走中低档路线,一开始王善保家的还无所谓,但是这些日子经营下来,她起了点小心思。毕竟如果走高端路线,意味着售价就高。落春给他们定的可是底薪加提成的薪资,这意味着他们卖的越多,拿的就越多,为了自身利益,她当然希望东西卖高价了。
在这方面,落春早就给邢夫人打了“预防针”。她一早就向邢夫人分析了。如今在京城能够昌盛不衰的老字号买卖,背后都有着京中权贵的影子,走的是官商联合之道。
荣国府听起来显赫,可是贾赦袭的不过是一等将军的爵,在权贵多如狗的京城,并不算什么,而且邢夫人在府中又没什么尊荣。真打着府里的名号行事,要是出了什么事,府里未必会站在她这一边。何况,真当府里的便宜好占,如果打着府里的旗号行事,那么这买卖算是谁的说不定就说不清了。
再者,走高端路线,就意味着要有自己的店铺。落春和邢夫人分析了一下其中的投资金额,邢夫人立刻果断的选择了这种虽然一开始赚得并不算多,但是马上就能看到“活钱”的赚钱方式。何况,走底层路线,并不意味着就比高端赚得少,毕竟站在金字塔顶端的人不过是一小撮,还是以普通民众居多。价钱上比不过,我们可以以数量取胜,而且这种方式还不引人注目,正好于低调中闷声发财。
邢夫人听出了王保善家的话里的潜台词,但是早就被落春说通的她并没有被王善保家的鼓动,而是把话题引导了落春的身上:“要不是王善保家的说起,我都忘了,你什么时候擅庖厨之事起来了?你卤汁的方子是哪里来的,是府里的吗?可是我尝着不像呀!”东西做好之后,邢夫人也尝过,确实好吃,当时她就想问落春,不过