“呵呵，东家是新贵，这里面的事情不清楚也是应当的。那小老儿就跟东家详细地讲一讲。”李德臣仔细地斟酌了一下，便开始为柳一条详细地介绍起来。
唐朝地主土地的耕作方式一般只有两种，一种是租，一种是雇。
租，就是把土地出租给那种半农半佃或是有籍却无田的农户，征收高价的租金以谋利。
雇，就是柳一条现在所用的耕作方式，雇用一些没有户籍的专业佃农来耕作。每年给予佃农们少量的金钱和粮食，来换取他们大量的劳动力。耕作的时候大家一起做，一起吃，只要能在东家规定的时间内完成耕作任务，东家就不会说什么。
“所以说，东家，土地根本就不用分开，耕牛也不用，”李德臣对柳一条说道：“东家那三十顷地，大家一起去耕作，或牵牛，或扶犁，或拾草，或施肥。绝记能在东家规定的时间内把土地耕好，耽误不了春耕播种。”
“这不是‘大锅饭’么？”听完李德臣的解说，柳一条忽然想起在二十世纪五十年代，z国大地上流行的一种耕作制度。