有了娘亲的许可，洛桑青这便是方便多了，一连三天，她都能在午时前赶到膳食居，而且，就连晚饭她也不回来了，毕竟酒楼晚上也是有客人的。
这酒楼的声誉是要口口相传的，膳食居的菜好吃也随着一个又一个客人的口传开，渐渐的，膳食居生意是好了起来。
最乐乎的自然是李掌柜了，都是他眼光好啊，就知道洛青能够成大器，能够将膳食居力挽狂澜。更让李掌柜高兴的是，双皮奶虽然不再是膳食居的独门甜品，可是膳食居又多了一味甜品，洛青新推出的芋圆照样是受欢迎的。
“哇，好香，洛青，你又在做什么了？”这日午后，李掌柜步入厨房，老远就闻到了香味。
“掌柜的，这除了正餐，我们膳食居也可以推出下午茶啊，双皮奶，芋圆是甜品，这也该配上一些小食，闻到吧，这味道香吧！”洛桑青是头上包着布巾，正往油锅里放滚圆的地瓜丸。
“下午茶？没有茶啊！”李掌柜有些纳闷，洛青没说要泡茶啊！
呃……洛桑青有些汗，连忙解释道：“我说的下午茶就是下午点心的意思，掌柜的，你想啊，这下午客人来我们酒楼，吃完饭又太早，但又肚子饿了，这除了糕点外，有更多的选择不是更好。”
“那是那是，这做的是什么，闻着好像是地瓜啊！”李掌柜嗅了嗅道。
“掌柜的鼻子真灵，这就是地瓜！”赵平安是乐呵地搓着地瓜丸，“洛青真是神了，这地瓜还能做成丸子，没想到下到油锅里，竟然这么香！”
“掌柜的，要不，你来一口！”王光宗是在平常第一批出炉的，嘴里还含着一个，有些口齿不清般说道。
李掌柜是咽了咽，从王光宗手里拿过筷子，有些故意道：“你小子倒是先尝上了，够有口福啊！”
“自从我们厨房来了洛青，大伙儿都有口福啊！”王光宗嘿嘿笑道。
李掌柜觉得这地瓜丸居然能有这么香的味道，简直神了，外脆里嫩，口感糯糯，比平日里吃的地瓜是甜多了。“洛青，这真的是地瓜？”
洛桑青笑了笑道：“换汤不换药，掌柜的，就是地瓜，喏，食材就放边上呢！”
“好好好，这新品我今天就推出，那个……这么一盘，该多少钱合适呢！”李掌柜脑子里的算盘是已经哗啦啦地拨起来了。
“掌柜的，今天就试吃吧，新品还是看看客人的反应再说！”洛桑青建议道。
李掌柜是想到了双皮奶，的确，洛桑青之前提的法子是赢得了客人的口碑，也罢，这一次也听她的。“好，洛青，就听你的。赵平安，王光宗，你们要跟着洛青好好学学，这洛青不仅菜做的好吃，连糕点都是新奇的很，我们膳食居啊，一定能重夺江城第一家的排名！”
经过这么多天跟洛桑青的相处，赵平安和王光宗是对洛桑青真的心服口服了。“掌柜的，放心吧，洛青的本事，我们是服了！”
“掌柜的，厨房人手不够，再招两个杂工吧，孙富挺勤快的，也可以学着做菜了。”洛桑青是想到孙富平日期期艾艾的眼神。
孙富被提及，这是从灶台后探出头来，那双小眼透着精光，一副期待模样看着李掌柜。
李掌柜看了看孙富，再看了看洛桑青几人，脑袋里的算盘又是开始噼里啪啦了，膳食居最近客人是多起来了，厨房的确挺忙，小二也有些招待不过来，嗯，是该招新人了。“这个就算你们不说起来，我也是这么想的，这不马上就要百花节了吗，我们膳食居会越来越忙，你们几个人是不够的。洛青啊，这厨房由你管，厨房的人也由你挑，这到时候我找的人也由你来定吧！”
这么大的权力给她！洛桑青眼睛也一亮，随即是笑开道：“好嘞，掌柜的放心，我会让我们膳食居名气越来越大的。”她脑子里还有诸多的新点子，她想做来自未来的各种新菜式，新食品，也想研究古法，将古今美食融合，膳食居是她既是她的起源，也是她大展身手的地方！
“我就等你这句话，洛青，你们继续，我去前头看看！”李掌柜是乐呵走的。
下午的客人三三两两并不多，但也没怎么断过，李掌柜倒也是大方了，几乎每桌都送了一盘地瓜丸。他已经算过了，地瓜不过是几文钱的东西，这揉一揉炸一炸，完全是翻几翻的，他还是打算走亲民路线，一盘四个十文钱，怎么算，都是赚的。
地瓜丸，芋圆，双皮奶，加上膳食居以往的甜品，绿豆糕，芝麻糕，银耳羹之类的，这下午时分，膳食居也能提供各色小食。而地瓜丸跟芋圆的新奇是让膳食居让客人口口相传，这收益是真的蹭蹭蹭地上去，李掌柜每日都跟捡了元宝一样乐开了花。
洛桑青每日都是忙而累着，在接连五天后，她是跟李掌柜提出了要休息两天，一来，她的确是需要休息的；二来，娘跟她说过，大少爷跟四小姐，都有找过她的，时间久了，她怕真的会露陷。
李掌柜是有些不舍的，只是，洛桑青的新点子跟厨艺是他膳食居的招牌，他是要供着的，既然洛桑青开口了，他只能答应。“洛青啊，这卫家没事的时候，你就过来转转哦！”
“李掌柜，你放心吧，赵平安跟王光宗厨艺本就不差，我不在的时候，他们也能顶的住的！”洛桑青笑着说道。
“哎，他们还是差火候的，等你回来，我就把招的几个人让你挑，厨房的人手你把关我放心。”