苏北摇头道：“你负责的食材公司是独立的在紫山美食之下的子公司，当然可以收购，只是不达到优良级的食材，是不能上我们自己饭店的餐桌的，不过你可以卖给其他饭店或者超市什么的，绿色级的食材我们不用，不是说不够好，只是我们自己的要求要高，因为咱们走的是高端路线。”
第八十二章 食材分级(2/2)
的划分标准，总共五个品级，分别是：安全级、绿色级、优良级、极品级和特供级。我们自己饭店所用的食材大部分来自紫山村，能达到优良级，甚至极品级，尤其是鱼类食材，都是优良级，不少还能达到极品级，甚至特供级，只是从别的村庄收购的食材，一般只能等到绿色级，那我们不收购了吗？”
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