铭锐扶着齐师傅，把话敞亮的说了。“我也希望您能帮我调/教几个好徒弟出来，把粥店长长久久的办下去，做成百年粥店。如果没有您老帮忙，我怎么可能敢有这个念头？”
“百年粥店……不是不可能，但首先你的食材挑选要对得起良心啊。”
铭锐知道这是齐师傅的心病，他是做粥出身，跟着父亲一辈一直在一家很有名气的粥店工作了很多年，和老板更像是老朋友一样。后来老板意外出了事故，老板的儿子接手粥店，少东家偏听偏信，把采购交给了小舅子。小舅子中饱私囊不够，为了多吃回扣，对一直以来的供货商挑三拣四，拖欠货款。久而久之，厨房里收到的菜蔬、米水越来越差劲，生意也一落千丈。当时也有其他粥店在附近开张，挤压粥店，少东家也只把生意不好归结于此，催着厨房研发新品。他怎么不想想，再好手艺的厨师，用自来水做出的粥，能好吃到哪里去呢？特别是来粥店喝粥的多是老人，他们口腹之欲不重，更不会苛待自己的舌头。老客流失，对粥店损失更大。后来，齐师傅被人排挤，他也只能让出位置，让他人后来居上，他心里何尝没有不甘？
“那更要齐师傅来替我把关了。”铭锐对齐师傅笑着道，眼神中满是坚定。
***
“好香啊，哪里来的香味？”美美拉着一同去上班的小静，循着香味而去。那股香味不浓，若隐若现，勾着人的胃，牵着人的魂，让人不知不觉地坐在了店里。
看着墙上挂着的招牌，一幅幅粥碗冒着热气，里头乳白色的粥羹里不知放了什么，但那五颜六色的不仅不显杂乱，反而让人胃口大动。
“一碗粥就要六块钱，还是最简单的青菜瘦肉粥？”小静震惊地叫道，“这也太贵了吧？”
美美也犹豫道：“是有点贵了。要不，我们先点一碗尝尝味道？”
正在这时，店里头的小窗口的玻璃门被推开了，清脆的铃声响了起来，一声嘹亮的声音悠扬唱到：“十八号来粥了……”
一个男人急匆匆地走向窗口，他身边的坐着的女子面前已经摆着一碗空荡荡的粥碗，亮晶晶的眼睛直直地盯着男人端过来的木盘子上放着的粥碗。
那是一个素雅骨白的小碗，碗口比家里的碗身略大。碗里冒着徐徐热气，一路飘到美美的面前，那清淡的香味勾的人欲罢不能，只想尝尝到底是什么味道能这般香甜。看着那名女子拿起配套的白瓷勺，粥面上凝结着一层如同脂玉般的粥浆，她拿着勺子，看着这层白色粟纹一样细碎均匀的粥皮，竟不忍心破坏。只好从碗边舀了一勺，那粘稠的粥水似断非断，一滴滴坠落在碗里。女子毫不犹豫，直接塞进嘴巴，粥液在嘴巴里入口即化，眨眼功夫已经落入肚中，味蕾才慢慢苏醒，那种绵软清甜的感觉似乎还停留在口腔中慢慢散去，为了保留这种感觉，她赶紧又塞进一口。美美和小静看着她一口接一口地丝毫没有停顿的吃完了一碗，自己看得口水往下咽，肚中却饿得咕咕直叫。
粥碗渐渐见了底，还有最后几勺。女子终于放缓了动作，不舍得闻着香味。一边抽空对男人说道：“老公，我还想再吃一碗。”
旁边一直看着她吃的男子无奈地道：“老婆，这已经是第三碗了，我的那碗也让给你了。”
看着娇妻哀求的眼神，他叹口气，“有那么好吃么？”
女子眷恋地看着那一勺粥，狠了狠心，把那一勺让给了男子。男子接过勺子，尝了一口。他睁大了眼睛，拿过粥碗，把剩下的粥一口气倒进肚子里。放下碗勺，转身就走，丢下一句：“我再去点几碗。”正愤怒地看着他的女子转怒为喜，一边朝他喊着：“多点几碗啊！”
美美和小静面面相觑，对视一眼，直接冲到前台，跟着长长的队伍后面排起了队，一边抱怨道：“怎么一会功夫就那么多人排队，早知道直接点了就好了。”
等待的时间格外漫长，特别是当那个窗口打开时，飘出的那诱人香气，让等待的人焦虑起来，生怕轮到自己时没有了想要的那碗粥。
终于叫到自己的号了，美美深吸一口气，感觉面试的时候都没有那么紧张。她走到窗口前，端起了木盘。热气熏腾，熟悉的香味扑鼻而来。她点的玉米瘦肉粥装在一个四方的青花小碗里，装在碗里的粥羹下的一粒粒圆乎乎的小黄米和金黄色的玉米粒无端让她想起大珠小珠落玉盘的诗意。她急着回到位置上，快点开吃，又害怕路上撒掉一点，那真叫人心疼。就在这样反复忐忑的心情中，她终于拿起勺子，轻轻舀了满满一勺粥，里头有熬得碎烂的白米和粒粒小黄米，还有甜糯的玉米粒。当那粥羹终于进入口腔，她感觉精神都愉悦起来，果然和想象中的美味一模一样，不，比想象中的还好吃。粥水渐渐落入喉咙，她咬开玉米，香甜的口感让她瞪大了眼睛。为了再次体验这种美味，她又舀了一勺，不停地吃着。只是碗有大小，盛着的粥再多也有吃完的时候。她觉得自己没吃多少，但粥水还是渐渐减少。她心里怅然若失，好像失去了什么。幸福的口感还在回荡，但已经见底。
她又舀起最后一勺，碗底的花纹清晰明朗起来