老何是蓉城植物园的创始人之一，奈何年龄实在过大，已近八旬，也是姜忠正的病人，这才被忽了进来，对于水稻自然不会陌生。
在说杂交水稻这个课题早在几十年前就被公开研究了，方法并不难，难的只是过程。
此时出声解释道：“雄xing不育系、保持系和恢复系是杂交水稻的三大基础。稻谷是雌雄一体植物，自行授粉繁殖，稻谷中有非常小的概率会出现先天xing的杂交水稻，这是因为同株的稻谷上雄xing的花粉败育，但雌花发育正常，自花授粉不够结实，这时候如果有其它稻珠上的雄xing花粉飘过来给这株雄花败育的败育授粉，从而出现了杂交，这种天然杂交的稻株长得更高，更粗壮，挂穗多，颗粒饱满，远远看去犹如鹤立鸡群，当年袁老爷就是因为发现了一株天然杂交稻株，这才引起了研究杂交水稻的念头，但光是证实这一点就花了近四年的时间，而后又找到六株，进行了两年的实验，这才第一次提出了“雄xing不育系”这个概念！建国初期咱们国家饿了很多人，还有很多人饿得受不了而吃泥土，称为“观音土”，吃是吃饱了，但也活活吃泥土吃死了人，袁老爷是无党派人士，最初研究水稻就是因为看见有人饿死！”
张衡点了点头，吃观音土这个事情他自然是知道的，村中也有流传，他祖爷爷年轻的时候就吃过虫，蚂蚱、竹笋虫，甚至有些家庭还吃蟑螂。杂交水稻的出现绝对是历史xing的，因为解决了粮食危机。
老何收拾好心情。接着说道，“所谓雄xing不育系。就是指这种先天雄花败育，无法给同株的雌花授粉，但这时候要拼速度，要在开花前把这种秧苗找出来，不然一但天然授粉过后，就破坏了雄xing不育的规律，袁老爷利用当时所找到的六株不育稻株进行了人工授粉，得到了几百颗宝贵的杂交水稻种，可难题又出现了。用这些种培育的二代，只有百分之三十的概率出现不育苗种，这就意味着一块田里只有百分之三十的杂交水稻出现，其余百分之七十又恢复到同株自行授粉，而产量还不如之前的普通稻谷。
老爷带着徒弟，每年两季先后用1000多个稻谷品种，做了3000多次杂交组合育种实验，仍然没有培育出不育株率和不育度都达到100的不育系来。
杂交水稻要求的三系中，雄xing不育系是最重要的。称为“父系”，如果没有父系，就没有办法培育出成功的杂交种来，而至少要达到百分之九十的不育遗传xing才算得上成功。才能推广普及出去造福万民。
四年后，时间来到了1970年，这时老爷已经在水稻上花了整整十年的时间。期间经历过重创，比如实验室被打砸损坏。地震等等困难，杂交水稻还未能成功。这引起了大量的质疑声，但这时候敬爱的周.总.理站出来表示支持研究杂交水稻，终于让老爷坚持了下来，不断的实验、反思、创新，最后醒悟过来，必须把思维跳出去，寻找原始的野外品种。终于在这一年11月，在嗨南岛的普通野生稻群落中，发现了一株雄花败育株，并用广场矮、京引66等品种测交，发现其对野败不育株有保持能力，这就为培育水稻不育系和随后的“三系”配套打开了突破口，给杂交稻研究带来了新的转机。
这一株珍贵的野外原始稻株被命名为“败野”，正是因为有了这一株与众不同的稻苗才得以让杂交水稻面试，从理论上说，这和砸中牛顿那颗苹果差不多了，是全世界所有人的珍宝。
败野成了雄xing不育的“父系之祖”，利用败野测试出了“保持系”，也就是实验出一种稻谷品种给败野授粉所培育的种能遗传败野的特xing，这就等于拥有了取之不尽的败野不育系。
败野本身就代表了“杂交水稻”，这时候可以说杂交水稻已经成功了，这些种具有雄xing不育的特征，所结出的稻谷产量相当震撼，增产出来的产量已经可以解决粮食危机。
可又出现了难题，虽然得到了大量的败野种，但是雄xing不育系需要人工授粉，这如果推广出去让老百姓对每株秧苗授粉，那浪费的人力物力就得不偿失了。
三年后，一种专门为不育系量身打造的“恢复系品种”出现了，用这种恢复系稻谷和不育系进行杂交，得到的种又恢复到了同株自行授粉的特征，也就是复活了雄xing花粉的活力，同时又保持住了败野杂交的优势。
这就是现在所用的杂交水稻一代种，首先需要雄xing不育株当“父种”，然后通过“保持系”得到大量的父种，在利用恢复系当“母种”，当父种的自授粉能力恢复，让三系连接起来，就得到了划时代的杂交水稻一代，虽然到第二代遗传特征又乱了，但要得到一代种已经变得简单，三斤左右的一代稻谷种就可以满足五口之家的秧苗所需。
终于成功了，但又花了两年时间来解决优势xing等等小问题，到了1975年，这一年冬天，数以万计的制种大军云集嗨南，发动人海战术大规模南繁制种，杂交水稻制种面积达3.3万亩。
1976年，杂交水稻绿遍神州。全国推广杂交水稻208万亩，稻谷收割后大幅度增产，中国的粮食产量实现了一次大飞跃。老爷长达十几年的劳苦总算没有白费。
”
老何解释的相当详细，通俗易懂，张衡也总算搞清楚了杂交水稻是个什么意思，出声道：“何老，你的意思是说把这种虎牙米当