“嘭！”
感觉被愚弄了的范衙内再次拍起桌子，怒视小二道：“你们的掌柜和厨子呢？叫他们赶紧给我滚出来！今天不给我个交待，就把你们这些奸商统统关进大牢里！”
“怎么，范公子的眼睛还能当嘴巴使么？连尝都没尝一口，怎么就知道这菜不合要求呢？”
随后出来的赵王孙，面对范衙内的威胁，却仍然是一副嬉皮笑脸的模样。
“我说要有地上跑的，水里游的。”
看在众多围观者的份上，范衙内压着火气，冷冷开口道。
“这丸子的馅里有鸡肉、猪肉、虾、鳗鱼，可不都是地上跑的，水里游的么？”
赵王孙亲自拿起一副汤勺，从汤碗中舀起一个丸子，不紧不慢地回答道。
“就算是，可还有活蹦乱跳，会喊会叫呢？”赵宏不甘寂寞，抢先逼问道。
“这个吗，既然是菜，那当然只有吃了才知道。范公子？”
赵王孙压根就懒得理他，直接将手中的汤勺移到范衙内的眼前，示意对方接过去。
“尝……就尝，我倒要看看，你们还能耍出什么花招！”
范衙内顺手接过汤勺，看着勺中的丸子略一迟疑，便向口中送去。
“且慢！”
赵王孙忽然拦住他道。
“怎么，这会又吃不得了？”
范衙内十分不耐烦地瞥了他一眼，恨不得将一汤盆鱼丸都扣在赵王孙的脸上。
“吃还是要吃的，只是我们这道菜的吃法，与旁的丸子稍有不同，需要您大口的猛咬下去，才能尝得其中滋味。”
赵王孙完全无视他的怒火，一本正经地解说道。
“哼！”
范衙内不悦地瞪了他一会，见他再没有废话了，估摸着丸子这会也不怎么烫了，便依言咬了下去。
与此同时，赵王孙瞬间跳了开去，恨不得离他们几丈远。
随后，便听丸子发出“嗤”的一声，范衙内，以及离他最近的赵宏，都是手舞足滔的嗷嗷乱叫起来。
而被范衙内咬开的丸子，则落到了桌面上，弹跳起几次之后，才掉到地上，最终滚到墙角才算打住。
在此之前，所有人吃的鱼丸，都是实心的，只要外面不烫口，就是一口咬下去，也不会有很大的问题。
可季宣怀从灌汤包那里得了启发，用鸡脯肉在带脂肪的猪皮上斩成泥，然后和虾胶、鱼胶一起搅拌，直到筷子竖插在馅料中，却能笔直不倒为止，以此做丸子的外皮，自然柔韧滑嫩，弹性十足了。
里面包裹着由高汤、猪油、香菇沫、肉沫调制而成的汤汁，因此，外面虽然已经不烫了，可里面的汤汁却仍然如滚油一般。
范衙内压根就没有什么防备，滚烫的汤汁入口，自然被烫的不轻，像他这种娇贵的公子哥，不跳脚叫唤才怪呢！
而赵宏，就只能怪他倒霉了，那么多人凑过去，从丸子里喷出来的一股汤汁，却正中他的鼻梁，虽然比范衙内要好上不少，可也够他捂着鼻子叫唤的了。
“活蹦乱跳，又喊又叫，我们没有骗你们吧？”
乐呵呵地欣赏了一会又跳又叫，比鱼丸还欢腾的两人，赵王孙不依不饶地追问道。
“谁听见叫唤了，我可没听见！”
待众人又是灌茶，又是扇风的忙活了一阵，两人终于平静下来，只是小声地抽着气之后，虽然明白过来自己还是被耍了，可赵宏仍然不甘心地反驳道。
“哦，没听见啊？那肯定是范公子刚才吃的方式不对，要不您再试试？”
赵王孙一脸诚恳地说道，说完，便又舀起一个丸子，送到了正伸着舌头吹气的范衙内眼前。
“鬼……鬼他！”
不料范衙内大着舌头，直接将勺子推向了赵宏。
“赵二少爷，一定要用力咬啊！放心，我给你备着凉茶呢。”
赵王孙看着赵宏，好心地叮嘱道。
哪知还没等赵宏表态，原本还围着他的人，立马如先前的赵王孙一般，恨不得离他远远的。
“算你们狠，我看你们还能笑到什么时候！”
赵宏也不傻，撂下这句狠话之后，便扶着范衙内匆匆离去了。
“欢迎下次再来光临啊！”
摸了摸袖中的银票，赵王孙咧了咧嘴角，依依不舍地冲众人喊道。
“多谢各位捧场，从今天起，咱们酒楼便推出这道新菜，名字就叫一口鲜，一两银子一份，包您满意！”
等众人走远后，赵王孙立即又在食客间宣传道。他相信，有了前面的一幕，这道菜必定会大受欢迎的。
“还是明天再卖吧，天不早了，少卿还没回来，我有些不放心。”
季宣怀却拍了拍他的肩膀，有些担忧地说道。
自打府学开课以来，为了更加用功读书，沈少卿便搬去了府学里住，作为廪生，住处和饭食皆有学院免费提供，只有每半月一次的休假时，才会回家里住。也算替季宣怀他们减少了一些负担。
可今天明明是休假的日子，沈少卿却迟迟没有按时来酒楼看他，又逢着有人来找茬，让他不能不感到担心，哪里还有心思去做鱼丸。