玛丽看着陈子恺进门,开口第一句就是:“你怎么和宋家那小子混在一起?”
“嗯?”陈子恺小心翼翼的把山楂连着外套一起放在离门口最近的桌子上,才回头看向玛丽阿姨,“宋一鸣吗?”
“是啊,他是宋家的人,还是要保持距离为好。”
“宋家?”
“你还真是无知的可以啊……”玛丽无语的看了陈子恺一眼,果断的切入了正题,“少将刚刚发了传讯过来,说今天的会议开得时间太晚,他不会来用晚饭,你不需要准备了。”
“是吗?好的。”陈子恺正想处理一下刚到手的新鲜山楂,一听到这个消息就迅速的抱起那一外套山楂,准备冲进厨房。
玛丽一边递过来一瓶营养液,一边看了看陈子恺怀里的那堆红果子:“这是什么?”
“嘿嘿,是山楂啊。”没有手可以接那瓶营养剂的陈子恺不好意思的冲玛丽笑了笑,看着对方无奈的跟着自己走进厨房,把营养剂放在厨房的台子上。
“你把他拿进厨房,是能吃?”玛丽阿姨一脸的怀疑,“这不是外边那些植物的种子吗?”
“对啊,等下我做出来给您尝尝就知道了。”陈子恺不再多解释,挽了袖子就开始在自动控水台上清洗山楂。作为一个厨师,首先要做到的一点就是合理利用手中的食材——这一点陈子恺在以前就一直做得相当不错,而到了天蓝星这个目测食材十分匮乏的地方,他更是对每一个经了他手的食材都珍视不已。
他仔仔细细的把每一粒山楂都清洗干净,然后将山楂分为两份,又从架子上取了刀子,将其中一份山楂全部对半切开,取了籽儿。随即找了口小锅将这一半去了籽的山楂放进去,有从调料架子上找出了标号为1的白糖,均匀的洒在锅内,放到一边等着备用去了。
做完这些,陈子恺又找来一个深浅适当的平底锅,将白糖倒入干净的锅中,又凭着多年为厨的积攒下经验,准确的兑入了和糖的比例为1:1的清水,然后将锅放置到调了小火控温台上,用勺子内不停的搅动,将糖水慢慢的化成了粘稠状的液体。
他右手的搅拌动作不停,左手拿了那个盛了山楂和白糖的小锅过来,倒了适量的清水,放在了巨大的控温台的另一边,用中小火开始均匀加热。
陈子恺手里忙个不停地时候还不忘抬眼看了看液晶表——在地球的时候,炒红果一般都要炖半个小时左右,不过在这个控温台上应该可以把时间砍半吧。有了大概的时间概念,他就又把注意力挪回到了糖雪球上。
白糖和水在陈子恺的搅拌下,已经化成了充满沾黏感的液体。他将另一半洗干净并且没有被切半的红色山楂果子倒进锅里,然后继续慢慢的搅动,让糖衣包裹住一个个红艳圆润的山楂。陈子恺依然没有停下手中翻炒的动作,只是将火再次调小,慢慢的放凉锅内的温度。锅里的‘白糖浆’随着他的动作而逐渐变成雪白的小颗粒状,老老实实的裹在了山楂外面,成了一个个像挂了霜一样的‘糖雪球’。
而另一边被切半去籽的山楂也开始‘咕嘟咕嘟’的冒出了热气泡,陈子恺趁这个功夫拧开了玛丽刚刚给自己的营养剂,想喝一口先填填肚子,结果第一口就差点喷出来——并不是味道很差,但是又黏又稠的口感配上那个类似于小时候感冒常喝的急支糖浆的味道,实在是奇怪的组合。
他举起那个装满了营养剂的瓶子端详了一会,又把它放下了,撇了撇嘴开始往碟子里装已经凉成了一颗颗圆润可爱的雪球的山楂。
一开始凑过来想要帮忙的莉莉丝先是对着陈子恺做饭时的专注神情和棱角分明的侧脸花痴了一会,紧接着就朝那些被放进碟子里的糖雪球下了手——
“唔!!!这是什么!!!超好吃的!!!”
“说了是山楂啊……”
“天啊陈子恺!!你真不愧是厨师大人啊!随便搞回来个什么树种子都比营养剂味道好多了诶!”
陈子恺无视了刚刚吃了一个糖雪球就激动得差点朝自己扑过来的莉莉丝,扭头看了看液晶表,关了控温台,开始往碗里盛炒红果。
等到塞维斯坐着磁悬浮车从政府广场开会回来,一进门还没来记得脱下军装,就被摆在桌子上的白红相间的食物吸引住了目光。不用说,肯定是陈子恺的杰作:“这是什么?”
“糖雪球山楂和炒红果。”
“用什么做的,看起来很眼熟”
“嗯,就是你们大街上那些观赏树木上结的果子啊,可以吃的。我做成了开胃的小吃,以后还可以做些别的。”
对‘开胃’二字理解不能的塞维斯脱了手套就拿起桌子上的叉子,在糖雪球上方游弋了一会。作为帝国军队的少将,他每一口喝下去的营养剂,吃下去的饭食,其原料都应该经过层层的检验,像是陈子恺这种直接从大街上摘回来就告诉自己能吃的果子,是属于十分不靠谱的行为——当然了,中午那顿看起来就很好吃的午饭已经让陈子恺破了‘原料必须被检验’的关卡,那些被宋一鸣和莱茵认为是新式炸弹的松茸让塞维斯少将吃的十分满意。
塞维斯犹豫了一会,还是没能忍住肚子里的馋虫,对于陈子恺的手艺已经略知一二的他从碟子里叉了一个白里透红的胖乎乎的雪球,放进了嘴里,嚼了两下之后立马惊喜