最难搞的是它还特别容易发病，而一旦发病，好了，你这虾塘基本上完了。
因为就目前的虾类养殖技术而言，还没有有效的针对虾病的措施或者药物。所以虾民要做的就是预防为主。
叶家刚好今天旁晚就要抓虾，这些虾是做冰虾的，也就是说将它先冰在冷冻库里，到了过年或者来年虾还没上市时，再拿出来卖，这时价格就贵。
当然，叶家就只负责捉和卖，那些差价什么的，都是高一级的虾老板赚的。
叶家养的是南美白对虾，一般都在一年中的5月份养下，到8月份时，就可以捉着卖了，基本上到11月份是虾就全都捉完了，天气再冷的话，虾就受不了了。
叶家虾塘里的虾基本上没有多少了，估计再捉两次就清塘了。
叶秋走进小屋将自己带来的水果洗了下，拿出去给那些来帮忙的叔伯大婶吃。
叶秋不想到会有这么多人，估计错误人数，所以带得水果不多，就是每人分了个，叶秋自己还没吃呢！
不过大家都挺高兴的，不管东西多少，总归是有这份待客的心嘛！而且平时大家也都难得聚在一起可以谈天说地的，叔伯大婶的热情都挺高涨的，叶秋坐在旁边听得津津有味的。
到傍晚捉虾时，叶秋被分派到了记账的重大任务，确实事关重大来着，叶妈都叮嘱了叶秋还几次要看清楚，写正确。
不过这活叶秋在上大学后也做过好几次，已经驾轻就熟了，信手沾来呀！
捉虾这东西说来也简单，先把专门的长方体网放到虾塘里，这网大概有10米左右长，一边勾住虾塘边沿的木棒上，另一边就直接笔直得往虾塘里拉，这就需要有人下水啦。
虾网这个东西也是有讲究的，它的网孔有不同大小，一般有2、2的，2、5的，还有2、8的这三种，这个数字越大，代表它的网孔也越大。
捉大虾用2、8的，如果虾密度太大，不利于下的成长，就需要删点掉，这时就需要2、2的那种虾网了。
叶家的虾塘分三个，每个大概是10亩，一个虾塘里基本上放20顶左右的虾网。
把虾网放好后，就可以撒饲料了，这撒饲料一定要往虾网上撒，这是为了引诱虾入网内，一入网内虾就很难再逃出去了。一般如果今天捉虾的话，昨晚的那顿饲料就不喂了。
撒好饲料之后，就静待呆虾入网了。这个时间一般是半小时到一小时半之间，跨度比较大。
如果是虾的密度比较小，那时间就要相应的延长一些；如果虾的密度比较大，那就可以适当减少些，这都要自己把握了。
等待时间到了，就可以直接收网了。
一般是一个人站在岸边拉着虾网的一头，另一人下水找到网的另一端，一边抖动网桶，一边收网，让虾可以往另一人的那个方向游去，到最后都集中到岸边那个人的网端，之后就可以直接解开这端的网绳，把虾倒到事先准备好的虾框里，这个虾框上方镶有鱼网，虾一倒进去后，就可以直接扯这个鱼网，虾就不会蹦出来了。
然后装上三轮车，载到大路上进行称重计量。买家卖家各出一个记账的人，以便防止事后有什么不对的地方。
叶秋站在称虾的地方看着满满一筐筐的虾，哗啦哗啦的水不停地从框四边喷涌而出，壮硕的虾在框里还不怎么安份，拼命想往外跳，也有那么一两只趁着打开渔网的瞬间，蹦的一下就跳出来了，老有活力了！
叶秋看着叶爸叶妈在那边开心的与其他人大声得吆喝的今天的收获，在夕阳下，脸上满满的溢着松快的笑容，好像大半年的辛苦在这刻统统都远离了，心中有种说不出的喜悦。