这样接连三天，常守信三个人都轮了过来，油饼虽然都卖了出去，王惠文觉得还是不太满意，在和面、做豆腐脑上还尚欠火候，没有达到应有的效果，需要进一步熟练，现在离开肯定不行，决定在带他们一段时间，一直让他们能独立操作为止。常守信听了很是高兴，老人想法正和他意，没有老人的指点根本做不出那样风味来，烧烤广场一旦开张，没有师父跟着真不行，炸出的油饼不知是啥味道，不符合口味等于砸了牌子，以后不会有客人来，办早点算是失败，这几天辛苦白费了，绝对不能失败一定要成功。
“爷爷，没有您在一旁指点，我们还真是做不出来。”常守信说。
“目前你们已经掌握了基本要领，只是缺乏实际经验，时间久了就会完全掌握，我在指点你们一段时间，保证你们做的味道和我一样，甚至比我做得还要好。”王惠文说。
“我们哪有您那么高的水平，能达到您的一半就心满意足。”徐峰说。
“凡事都有个过程，不过孰能生巧，会越干越有经验，味道也会越来越好，俗话说得好，青出于蓝胜于蓝，你们一定能超过我。”王惠文说阄。
常守信把师父请到烧烤广场，里面已装修完毕，看着里面的格局，常守信心里很是满意，没有洪玉青和肖俊歧的帮助，不会有现在的结果，以他们当初的想法，根本办不起来，也许早已搁浅，放弃了扩大面积的打算，所以从心眼里感激他们二人。发誓一定要把烧烤广场办好，不然对不起他们的一片好心。
常守信说了自己的想法，过两天开始办早点，中午、晚上办烧烤，同时还有洗车，王惠文听了点点头，几个孩子事业心强，而且很有心计，为了挣钱，把现有空间充分利用起来，做法是不错，值得让人赞赏，不过太辛苦，几乎没有休息的时候，怕他们身体上受不了，虽说年轻但精力有限，不能为了挣钱什么都不顾。常守信告诉老人，他们能承受得住，同时，为了照顾大家身体，会合理安排他们休息，虽然有些累，但是他们心甘情愿，不会有任何怨言。接着又讲了具体做法，包括洗车、早点、中午晚上烧烤，安排得很是详细，老人听了点点头。
“过两天咱们早点开张，利用现有的条件，是不是可以搞一些优惠活动。”徐峰说哦。
“当然可以，有什么想法说出来，大家看看行不行，如果行一定照办。”常守信说。
“是不是可以这样办。”徐峰说。
比如早晨洗车免费供应早点，反正是两三块钱的事情，客人不可都是开车来吃早点，对烧烤广场来说问题不大，既然是更不怕，俗话说得好薄利多销，这和经商一样，人多就会有利润。中午、晚上来吃烧烤，免费为客人提供洗车，这样也可以扩大烧烤广场的知名度，会吸引更多的人，综合起来不会影响整体利润。
“这倒是个法子，客人多生意就多，生意越多利润也就多，可以制定一个具体办法。”王惠文说。
“徐峰这个设想不错，可以赢来更多的顾客，我们在制作一些优惠卡，印发一些宣传广告，可以提高知名度，增加固定客源，徐峰这件事情由你来负责。”常守信说。
“行，我先制定初步方案，然后大家来商量。”徐峰说。
“我给你们提一个建议，可以搞一下成本核算，油饼是新油炸好吃，不能总用炸过的油，那样对身体不好，咱们可以天天用新油炸油饼，把当天炸过的油当众倒掉，虽然价格高些，可是人们为了健康，不会在乎多花点钱。”王惠文说。
“爷爷说得有道理，咱们就这么办，只要油饼好吃就中。”常守信说。
“守信在管理上很有一套，思路也比较宽，而且心眼实在，重情讲义，你们跟着他干没有错，以后会有大的出息，虽说现在辛苦点，刚刚起步谁都这样，以后会慢慢好起来。”王惠文说。
“那是当然，他现在是我们的主心骨，没有他烧烤广成不了这样。”李铁成说。
“这都是大家捧场的结果，没有他们我也想不到那么多，相信只要大家同心同德，经过一番努力，我们的梦想就会实现。”常守信说。
“酗子有志气，好好干前途无量。”王惠文说。
经过两天紧张的筹备工作，把开张一事全部运作好，看看万事具备，常守信决定明天烧烤广场早点正式开张，叮嘱大家做好各项准备工作，保证明天准时营业。夜里两点常守信、徐峰、李铁成起床，为了让师父多睡会儿，没敢惊动老人，自己动手开始和面、做豆腐脑，想到今天是正式开张，三个人心里很是兴奋，边干边聊天，第一天是开张，所以一定要干好。这时王惠文走了进来，看着他们干活，不时地进行指点着。五点半，终于把面和好、把豆腐脑做好，随即拉着面和豆腐脑来到烧烤广场，这边早已做好准备工作，桌子已经摆好，火已经生了起来，就等着他们到来。并在前面竖立一个广告牌子，上面几个大字格外醒目，一面写着老王油饼，保证新油，另一面写着传统风味、欢迎光临。吸引不少人回头观瞧，有的人干脆坐下来等着，想尝尝老王油饼的味道。
常守信穿好工作服，把新油到进锅里，不一会儿油开了起来，开始炸油饼，客人们渐渐多了起来，常守信有点应付不过来，难免有些慌乱，几次差点烫着手，汗也流了下来，但是没有吭声，咬着牙坚持。