直到此时,房舒兰才想到一开始她进厨房做菜的初衷,的确只是为了给女儿做出美味又营养的饭菜。她女儿小时候就舌头很灵敏,那时候,她就对食物很挑剔。不好吃的东西,她是不会吃的。
开始的时候,房舒兰只是抱着希望女儿喜欢吃的心情而做菜的。后来,房舒兰就把那种希望女儿好好吃饭健康长大的心情,也融入到了自己的菜品里。
这样的信念跟随了她十多年。所以,寇媛媛说得其实没有错,她几乎每道菜都是为了给寇媛媛做来吃的。哪怕是金牌厨师的决赛,她也希望女儿来吃她做的菜。
然而,随着她获得了冠军,变成了“名人”,走入社会,日复一日的忙碌工作,她的工作就是站在灶台前面,教观众怎样做菜。
慢慢地,她做菜的信念似乎也在不知不觉中改变了。她做的菜不再是为了给女儿吃的,而是为了在电视里播出来给观众看。
她越来越在意做菜的形式,越来越注重这道菜做得是不是漂亮?录制出来,展现在大家面前会不会好看?
慢慢地,她就忘记了最初的那种给女儿做菜,期盼她健康成长的心情了。她的性格也变得越来越浮躁,她同时参加了三个美食节目,还要去学习,一天到晚忙得团团转。通常都是寇媛媛回家给她做饭。
明明是她先忽略女儿的,女儿恋爱了瞒着她,她却忍不住迁怒别人。
现在细想起来,从春节之后,“幸福团圆饭”那个节目捧红她之后,她真的有静下心来好好看看她的宝贝女儿么?
她倒好口口声声地说着,自己是为了女儿好好工作,努力赚钱。可实际上,却早就把最宝贝的女儿都给扔在一边了。
幸好,寇媛媛高三以后,她开始慢慢地调整自己的生活节奏了。除了周六,她几乎每天晚上,都会给寇媛媛准备一顿丰盛的晚餐。母女俩又回到了她成名之前的生活状态。她们总是分享一些最近发生的事情,谈一下最近的心情。看到寇媛媛不带一点阴影的笑容,她这才知道自己这次的选择才是正确的。
只是,生活慢慢地变好,可她的厨艺却一直卡在了一个关口。现在也是,灌汤黄鱼的步骤她已经死死背下来了。可是,仍是处理不好细节。
她也曾为此找老师谈过,冯老师却说她只是进入瓶颈了,或许很快她就能过去,或许要好几年都走不过去。但是,只要走过去她的厨艺和心境都将会有很大的进展,但是这一切要靠她自己摸索,别人帮不了她。
所以,房舒兰一直在做着各种尝试,直到今天,她才发现自己到底是哪里出了问题?
难道女儿幸福快乐对于她来说不才是最重要的么?把那种母亲的希望女儿能够幸福快乐的信念融入进自己所做的菜品了。这才是她房舒兰所要做的厨艺之道!
想到这里,房舒兰突然上前拍了拍女儿的肩膀。“媛媛,起来!”
“干嘛,妈妈?”寇媛媛正在喝第五杯茶水,舌尖的腥味却始终挥之不去。
“来,媛媛,跟妈妈一起到厨房里做菜。这些日子,你都快被妈妈烦死了吧?妈妈一直占着厨房,你都手痒了吧?”房舒兰一脸放松地说,她头顶笼罩着的乌云终于散去了。
“也没有,我也在忙着做功课。高三的作业好多呀!我进入厨房不会打扰到您准备考试么?”寇媛媛皱着眉头问,这些日子一直学习再学习,她都快闷死了。让她拿个冬瓜练习一下食雕也好啊。
“当然不会影响了,反正都那样了。来吧,媛媛,厨房本来就应该是让我们开心放松的地方。”
“好!”在那一瞬间,寇媛媛的眼睛变得异常地明亮。
母女俩挤进那间小小的厨师里,很快房舒兰就发现寇媛媛那张小脸上布满了喜悦。
做饭明明就应该是一件快乐幸福的事,不是单单为了做给别人看的。这些日子里,她居然把这么重要的事情都给遗忘了。
看着寇媛媛飞快地挥舞着菜刀处理着鲜鱼,然后甚至是……整鱼脱骨。
“媛媛,你怎么会这招?”房舒兰一脸难以置信地看着她闺女。事实上,房舒兰的整鱼脱骨就脱得就很有问题。
“我就是会!妈,你忘了我也是陆三刀,光处理鱼我们师门就有几十种刀法呢。我们陆三刀就是要把菜刀玩得这样炫酷。还好,好久没摸菜刀了手都没有生疏。”寇媛媛一脸得意地说着。
“……”果然,房舒兰都忘了,她女儿天生就是为了打击别人刀工而存在的。她这个当妈的也是被打击的对象之一。
“妈,我来告诉您整鱼脱骨的窍门吧?”寇媛媛眨着眼睛看着她,带着一种孩子气的小得意。就像是向母亲炫耀她的考试成绩似的。
“好啊。”房舒兰看着寇媛媛也忍不住也笑了起来。
“要这样……”寇媛媛缓慢地做着,先在鱼头一端划开一刀,用特殊的尖刀将鱼肉与脊骨分开,然后在鱼身另一边的鱼尾划一刀,将鱼肉和脊骨分开,再将鱼骨与内脏一起从刀口大的一端抽出来。
“噢,这样呀。”房舒兰犹如醍醐灌顶一般。
之后的时间里,母女俩合作着做出了一盘灌汤黄鱼,寇媛媛基本不怎么动手,却一直在指手画脚的,可是房舒兰却没有生气,反而是很高兴地接受了她的很多意见。
然后,等成品一上桌,房舒兰就发现这一次做出来的灌汤黄鱼居然变好了很