虽然之前跟贾赦打了赌，史菲儿自己也是自信满满，觉得自己的礼又讨彩也不是寻常见的，可捏着给张家的寿礼礼单时，才发现一个大问题。这让史菲儿忽然有些沮丧起来。
可惜，王氏的心思史菲儿早已知晓，本来还犯愁如何让二太太心甘情愿交出管家权，此番那人自己这么一搞，自己可是乐得顺水推舟。不过说到底也还是要感谢这王夫人此番装病，否则自己哪能知道这贾府现在的经济情况呢。
虽说这贾府家大业大，但花销挑费更是厉害。想想也是，这上上下下里里外外哪里不要花钱呢？看得见的看不见的都是挑费。更何况还有一群中饱私囊瞒上欺下的吸血鬼奴才们。她给白鹭誊抄的账册也仅仅只是自己房里三个月的花销用度，不过此番不再是记流水账，而是采用了现在的复式记账中的收付记账法。这收付记账讲究是：有收必有付，收付必相等。可白鹭交回来的账册却不是平的，倒不是白鹭粗心，而是有些账目从根上就是有问题的。做流水账看不出，做复式记账就很明显了。而且复式记账最大好处就是能体现这资金来龙去脉，这样一看，这贾府的钱去了哪里倒是清清楚楚了。
这白鹭也是个心细的，大概也是因这样做账瞧出了点门道，便无师自通的又做了份总分帐出来，如此一来更是明晰，哪一项花了多少都清清楚楚了。史菲儿越看越气，这贾府怪不得败落的这么快，如此下去别说寅吃卯粮了，就是寅吃辰粮也都是必然。府里主子不知道节俭先就不提，下人们想着各种法钻营，也让史菲儿大开了眼界。单就拿贾母这边的小厨房为例，一个月花在鸡蛋上的费用就是一百两纹银。史菲儿很想去看看那下蛋的鸡是不是吃着人参的金鸡了。
史菲儿记得这刘姥姥初进贾府得了二十两银子，就够他们一家很好的过上一年了。这一百两对于贾府虽说不是大数，单用来买鸡蛋，也绝对够用鸡蛋盖间房子了。如此下去，也怨不得后来王熙凤被王夫人引得去搞什么印子钱，寅吃卯粮可不内瓤子都得翻出来了。
这些下人们胆子的确不小，汲汲营营的贪墨银钱的手段自然是越来越高，花样方式也越来越多。史菲儿将两本账册对照一二，发现如此之类的事不胜枚举。这不管是王夫人当家，还是自己先前觉得不错的张夫人也罢，一样被骗。史菲儿倒是觉得不以为怪，这高门大户内养的小姐必然如此，门都从未出过，哪里会知道这柴米油盐酱醋茶的真实价格的。不过是下人买了来，报了账，自己知晓罢了。但下人是虚报了价格还是说多了数量，又无人监管，况且这大管家首先就是个贪的，你去查谁。况且说这两位太太均没有私心，自己也是不信，若她们也想再从中捞上一笔，那就更无处可查了。如此一来，史菲儿觉得现在这家还不如自己当的好，即便是日后要交给张氏，也要好好与她谈上一番才行。