出了朱远这档子事儿，众人很快就回到岸上，来到了中军府。朱远去洗热水澡了，虽然在船上换了一身衣服，但是并没有去除寒气。至于朱厚照等人，就让小坏和红菱去做全鱼宴了。至于小丫头的厨艺那绝对是地狱级的，她敢做，朱厚炜也不敢吃，青梅倒也能做，只是算不得美味。朱厚炜上辈子也会做饭，今天本来也想露一手的，但是和梭鱼斗智斗勇，整个人没什么力气了，现在还在休息当中。
今天总的来说，朱厚炜还是很高兴的，钓鱼可以钓到大鱼那是很有成就感的。朱厚炜几人坐在饭厅里，里面烧着壁炉，整个饭厅让人感到暖洋洋的，朱厚炜和小丫头脱去羽绒服，一边喝茶闲聊，一边等着开饭。
大约过了一个小时，饭就做好了，果然是全鱼宴。一道鳕鱼豆腐，一道清蒸黑鲷鱼，一道红烧梭鱼，还有一道梭鱼豆腐汤，最后就是什锦鱼片，除了黄公公硬是站着伺候，其他人都是被朱厚炜下令坐着一起吃。不得不说，小环还有红菱的厨艺非常好，众人都是大快朵颐。朱远吃的最多，被小丫头骂成猪八戒转世，朱远一边憨憨地笑着，一边往嘴里大块夹菜。
吃完中饭，小丫头就来问下午做什么，朱厚炜想了想，就说道“去海边转转吧。”于是休息了一会儿，朱厚炜带着几人去往海边。
根据朱厚炜的要求，今后这里的码头将会停靠许多船只，所以码头需要建造的很大，即使是寒冬时节，工程也没有停下。海边人声鼎沸，不时有人大喊着指挥，不时则是工人搬运时的号子。码头上使用了龙门架，也就是滑轮组，使得工人可以搬起很重的石材等等。
朱厚炜到这里只是稍微看看，就往北边的海滩走去。这里的海滩已经被水陆营清扫过一遍了，可是由于海浪不停地把海中的一些动物植物带到海滩，这时又是积起一片。
朱厚炜等人都是穿着牛皮靴，内侧还有棉布裹着，非常保暖。走到沙滩上，鞋子踩在沙子上的沙沙声让朱厚炜很享受，往后一看，之间几人的脚印都留在了有些潮湿的沙子上。海浪扑到海滩，一会儿扑过来，一会儿缩回去，可以看到的是一片白沫还有海浪带来的物体。
朱厚炜没有走的里海浪太近，毕竟这鞋子万一渗水，滋味可不好受。朱厚炜看到前面几米处有一捧海草，立马叫来朱远指着海草问道“那个是不是海带？”朱远已经在海边待了一年不到，对于一些鱼啊，贝壳，海草之类的还算了解，但是也不知道这东西叫海带，于是有些不确定地说道“二少爷，这东西当地人都叫他海马蔺。”朱厚炜露出了微笑，说道“这东西这里的人吃吗？”朱远摇了摇头“基本不吃，腥味太重，也不好吃。倒是有几个铃医采来入药。”朱厚炜来了精神”呵呵，今晚就吃它。“小丫头拉了拉朱厚炜的衣袖”二哥这东西好吃吗，看着也怎么样啊？“
朱厚炜神秘一笑“信我就对了，今天晚饭这道菜我亲自来弄。”小丫头顿时放心了，朱厚炜亲自做的，差也差不到哪去。朱远听到朱厚炜这么说，于是就喜滋滋地跑过去，踏入刚没脚面的海水中，然后把那捧海带拉出水面。似乎又在海带中发现了什么，掏了几下，发现是一个牡蛎。
朱远把牡蛎拿在手上，准备丢掉，只听朱厚炜两眼放光，大喊一声“别扔，你拿来我看看。”朱远只好拿着牡蛎和海带过来了。朱厚炜先把牡蛎接了过来，然后看看，确定了这是大连湾牡蛎，大小也就10厘米大小。
牡蛎大家都知道，营养价值丰富，在我国分布也很广，种类繁多。这种大连湾牡蛎算是比较常见的，这种牡蛎一般都不是很大，但是肉质鲜嫩。总的分为欧洲牡蛎和亚洲牡蛎，后世法国大量饲养的牡蛎就是亚洲牡蛎，因为这种牡蛎的海水味比较浅，生吃也没什么问题。
朱厚炜问朱远“这东西本地人吃的多吗。”朱远愣了一下“吃的不多。”牡蛎古已有之，我国从古代就有人吃这个，但是这东西以古代的技术不太容易保存，所以只有沿海城市的人才能吃到。本地除了渔民，估计也没多少人吃这个。朱厚炜两眼放光，作为后世的人，朱厚炜对于人工养殖珍珠那是早有耳闻的。
古代有关养珠的记载最早出现于宋朝时期，当时是用淡水中的河蚌养殖珍珠。那时人们选择质量圆润的蚌蛤，打开蚌口，投环含之，然后养二年，以蚌养环，形成珠层，一颗珍珠就这样大功告成了。把环放进蛤内养成珍珠的方法在我国叫做“殖珠法”。
这种方法要到18世纪才传到欧洲。但是海水养殖珍珠在几百年后都是空白，要到1905年才由日本人御木本幸吉研究出来，当时为日本带来大量的外汇，被日本人称为“养珠之父”。
所以朱厚炜决定要研究这门技术，原理大概就是在牡蛎的肉上划一道伤口。很遗憾，朱厚炜就知道这么些了。不过没关系，可以慢慢试验，总能接近成功的。对于技术研发，朱厚炜一向都很慷慨，要钱给钱，要人给人。
不过天津这里并不适合养珠，只能到南方去实验。后世最有名的就是合浦，不过那要在广西。小丫头看见朱厚炜两眼放光地盯着牡蛎，不发一语，于是问道“二哥，这个也好吃？”朱厚炜回过神来，肯定地点头道“必须的。”
海带大概有3斤多，基本就够了，晚饭只需要弄些牡蛎就行了。朱厚炜看着一望无际的海面，低声道“