看到蒋海愿意去，这边的巴斯莱昂-马丹不禁笑了起来，其实外国人，包括法国人在内，真心不是一个很喜欢请别人吃饭的国家，但他调查过蒋海，知道华夏人非常的喜欢请客吃饭，有不少的生意都是在餐桌上谈成的，虽然他不愿意在餐桌上谈生意，但一尽地主之谊是必然的，没准蒋海心情好了，自己的生意也可以谈的不错。
在蒋海同意了之后，他便先下了楼去取车，而蒋海自然有酒店的车来接送。
阿扎丽娜充当司机，康纳森-彼得斯坐在副驾驶的位置上，蒋海和华丽斯-雪莱在后排。
在去的路上，华丽斯-雪莱就查了一下，这个名叫pierregagnaire的餐厅的情况。
pierregagnaire是一个厨师的名字，也是一个餐厅的名字，位于香榭丽舍大街五星的底层，空间不大，装修的也一般，但来这吃饭，可真心不是一件容易的事情，因为这家餐厅，是一家米其林三星餐厅，在这里吃饭是不可以点餐的，就是两个套餐，中餐155欧元，晚餐310欧元，这里指的是一个人，一份，当然，你如果要吃两份，那就再加钱好了，不过也要看对方有没有准备多余的材料，要不然你还没得吃呢。
是的，这里的餐厅就是这么牛13闪闪，你爱吃不吃，而且最主要的是，按着华丽斯-雪莱查到的消息，一般人想要去这里吃饭，不说是普通的***就算是一些很有钱，很有钱的人，也得预约，三星米其林餐厅，两、三个月也未必可以订的到，巴斯莱昂-马丹之所以订的到，主要是因为他和这家餐厅有着供货协议，他负责这家餐厅的红酒。
同时来这家餐厅就餐也是相当麻烦的事情，首先你要着装的很好，也就是说要穿正装，你穿夹克，背心，卫衫什么的，都是不让进的，好在蒋海来的时候想着谈判，把他那唯一的一套西装带过来了，要不然去吃饭还没有衣服穿呢。
其次去这样的餐厅吃饭，是不可以迟到的，迟到二十分钟，餐厅就会默认你取消了，哪怕你打电话过来说，马上到，我这里堵车，也没有用，二十分钟一到，直接下一位，你二十一分钟赶过来了，要看对方的心呢，如果三十分钟过来了，那就对不起了，三个月后见。
其次小费这里给的也比较多，最低的是12.5，也就是说你不满意，100欧元你也得给12块5小费，如果满意就是15，当然，如果你真的想要多给，估计也不会有人在意的。
蒋海今天他们要去的这家pierregagnaire，是上世纪的美食大师，九十年代分子美食运动的开创者，所谓的分子美食，国内几千年前就有了，就是豆腐。
不过现在的分子美女，可不仅仅只限于豆腐，其他的东西也是可以做的，比如说龙虾肉什么的，像是把龙虾肉做成火腿，把火腿做成熏肉，把熏肉做成龙虾，呃，蒋海是这么理解的。