房顶换得很快，等到陈父开始掀西间的房屋旧顶时，陈平抽着空闲，先是去将莲藕去皮洗干净了，切成块状放在一旁，而后又洗了排骨，在木板上切块。
一斤多的排骨，陈平一点没留，连带着上面的肉，全部洗干净放在了陶盆里。
“阿爷，你上面动静小些。”烂茅草落下，灰都飞了起来，陈平关上了堂屋门，生了火。
过了半刻钟，铁锅里的水沸腾起来，陈平将洗干净的排骨倒入进去。
“忘了锅铲。”手里的锅铲是木质的，熬汤肯定是没问题，可要用来炒菜就差了些，陈平估摸着时间，等看到锅内飘起一层浮沫后，再未添加柴禾，改用小火炖，用木锅铲将那一层浮沫挑出来扔掉。
刘氏从外里进来，见陈平舀掉那层浮沫，眼里颇有些舍不得。
“你这是要做什么菜？”放下清洗干净的陶罐，刘氏见陈平又是藕，又是排骨，很是奇怪，而且这肉居然还需如此熬？
这也太浪费了吧？
“莲藕排骨汤。”陈平笑道，“小安子又偷懒去了？娘，还得麻烦你将莲藕放进那陶罐里。”
……
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