很快,萧朗轩将这一片肉全都切好,切成肉丝,并且切得整整齐齐的。
花吟见了表示满意,“不错,切得很漂亮。”
萧朗轩笑着说,“这些倒算不得什么,用得着刀工的事我都能应付,接下来正式煎炒,火候就难于把握了。”
花吟悠悠一笑,“反正方法我都告诉王爷了,王爷应该记得住,你照做就是了。”
萧朗轩的确记得住,花吟告诉了接下来是怎么制作这道菜的过程,并不算复杂,前前后后的细节他都知晓,就是怕真正坐起来和理论上知道不是一回事。
他开始在肉丝上撒好佐料,搅拌了几下,然后放到罐里渗腌一阵子,便转身去继续忙活笋丁与藤菜的制作。真正入手起来,他发觉倒还好,并没意想象中的困难。
“好了,你先做着吧,我去前边找姐姐。”花吟说完要离开。
萧朗轩忙说:“你别告诉她。”
“我知道咯!”花吟的嘴角轻抿弧弯,笑笑:“我不会让姐姐过来的。”
她轻盈转身离去。萧朗轩忙着专心干自己的活,却发觉想要淡粉佐料的时候找不着。
他在灶台上和旁边橱柜中找遍了,还是找不着影子,大皱眉头,心想,难道没这种佐料?还是去问问吧。他打算去问大院里的仆妇,才走出厨房门时,就见珊儿兴冲冲从外门跑回。
“你做好了么?”珊儿笑吟吟地问。
“哪有这么快……”萧朗轩挠头,“至少还得半个时辰呢。”
“我的材料食物已准备好了。”珊儿拍手说:“等你弄完了我再做。”
“你不是到前边大厨室去做么?就算是在这儿,旁边还有炉灶锅台,也用不着等我。”萧朗轩似乎又想起什么,笑着问:“对了,你知道这里有淡粉么?我想要,但找不见。”
珊儿似乎不太懂,扑闪了一下眼睛,“啥是淡粉?”
萧朗轩摇头笑道:“亏你还说在厨艺方面比我懂得多呢,连这个都不知,在咱们雁凌国无论是普通百姓家还是宫廷皇室的御厨都用过的入味佐料……”
珊儿忽然轻轻一拍掌:“啊,我想起来了,想起来了,之前听冯婶子说过,你等着,我去找她要点来。”
萧朗轩忍不住说:“还是我去吧。”
珊儿娇声一笑,“你知道哪个是冯婶么?还是我去快一点,你赶紧回去继续做菜,我很快就回来。”说完便转身匆匆而去。
她的身子轻盈如燕,每次来去总好像一阵风似的。
萧朗轩只好任凭她去了,定顿了少许,转身回厨房。果然,珊儿没多久就将一个小罐子给他拿来,里边是白色的粉末调料。萧朗轩已在灶火上放了铁锅,倒入油,见到珊儿拿来也并没多想就伸手接过了。
到正午时分,萧朗轩还真的准时将菜给做好了,并端上到前厅来。
此时,钱笑雪、花吟与山伯都聚集在此处,山伯捏着胡子笑嘻嘻的说:“听说萧兄弟今天亲自下厨哦,不知我老头子有没有口福也品尝品尝你的手艺?”
萧朗轩忙笑着说:“当然,前辈与笑雪,还有花吟,你们都一起尝尝吧,大家都尝尝,反正我做了这么多,一个人也吃不完,还有别的菜呢。”
钱笑雪见到他端着两碟上来,并且碟内的菜品并不同,讶然笑道:“你还做了不止一道菜?”
“是啊!”这句话是珊儿说的,珊儿匆匆从厅外跑进来,笑吟吟说:“起初我知道轩哥哥要做菜,就让他多做一道,只一道太少了,后来他就答应了,你们快尝尝,这两道菜做得怎么样?哪个更好吃些。”
萧朗轩轻轻咳嗽了半声,什么都没说,默默的端了过去,放在钱笑雪附近的桌面上,内心似乎在祈祷般暗念:“吃我的吧,希望喜欢的是我的……”
这二道菜其中有一道是珊儿做的,却假借他的名义拿上来,让钱笑雪来分辨品尝。
若是钱笑雪最终喜欢的并不是他亲手用心整治出的菜品,对他可是打击不小。
钱笑雪浅浅抿嘴,笑道:“好吧,我来尝尝……师父,花吟,你们都也一起试试。”
她见到其中一盘竟然是拌萝卜,对于萝卜她还真的不爱吃,于是立即先避让开了,直接拿起筷子去夹竹笋肉丝。
萧朗轩满心期待的盯着她,事先他尝过的,觉得自己做得这个还算口感可以,虽然他是品味要求很高的人,但如今对自己就未免宽容了许多,以前在王府上什么山珍海味都没吃过,如今这简简单单、普普通通的一味菜,对于他真实别有意义。
钱笑雪起初尝了尝,只是小口吃了点,脸上满满流露出让人看得见的情绪,这种种小细节萧朗轩都没放过,觉得她从平静中泛出些赞赏之意,让他颇为欣慰。
“嗯,鲜香嫩爽的感觉还是能体味到一点,这肉丝口味也好。”钱笑雪点头笑道:“没想到你第一次做竟然这么成功,火候掌握的不错啊。”
萧朗轩一喜,“那就好了,可知道我从一大早都开始筹备,对这道菜多用心。”
珊儿在旁边撅了撅嘴,忽然笑道:“姐姐你继续尝尝这个拌萝卜。”
钱笑雪却摇摇手笑着说:“我不太喜欢萝卜,等会儿尝吧。”
她说完又拿筷子继续夹萧朗轩做的菜,萧朗轩的眼神含笑,那笑中还不无得意之色,斜斜瞥了一下珊儿,看这个鬼头鬼脑又傲气的小丫头有什么话说。
此番比较,钱笑雪对萧朗轩的手艺赞赏有加,对珊儿做的一道