这几条要求，几乎涵盖了高级细点的难点。
人家并不是真要吃那种东西，就是想借故把她留在这里，叫她和曲锦存分开一会儿罢了。
而这对于现在的莫莉来说，却是求之不得。
因为她不晓得回去面对曲锦存曲教练该怎么说怎么做啊。
只得能拖一会儿就拖一会儿。
其实李老夫人题的要求虽然互相矛盾，但放在点心的上，也不是什么完全办不到的大难题。
就肉类点心来说，若要有肉不见肉，却是肉绒饼了。
肉绒又称肉松、肉酥。是将肉除去水分后制成的棉絮状食物，也有米分末状的。它适宜保存，并便于携带。
从蒙古帝国早期，成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶米分。
将瘦肉经过砸压等处理，经煮制、撇油、调味，收汤、炒松、搓松制成的肌肉纤维蓬松成絮状，口感柔韧酥松，是肉绒酥饼内心的主要原料。
因做肉松很耗费时间，所以莫莉就选了金丝肉绒酥皮饼这道细点的配方，来当成献给李老夫人的主点。
她在小厨房内耗时许久，将松鸡肉处理后开始慢慢炒至色泽呈均匀金黄色，稍有光泽。滋味浓郁鲜美，甜咸适中、香味纯正时就熄火。
小厨房里有用清水浸泡1天1夜的大白芸豆，莫莉将它们用手搓去表皮，焖到烂软，而后用勺子压成泥，用铲子不停翻搅，直至豆泥的水分小到发粘。
而后再加入甜石榴汁和肉松拌匀即成金丝肉松馅料。
而后开始制饼皮。油皮材料和油酥材料分别和成稍软的面团，分别揉圆后，取一个油皮面团按扁，中间放入一个油酥面团，包起来捏紧收口，成一个圆形面坯，反复折叠翻卷，包入肉松馅，捏紧收口后，收口朝下放置，再按压成扁圆形，入铁锅上下火灶，叙慢慢烘烤，至豆类的香气缓缓逸出，即可出锅。
因莫莉手指灵巧，每个金丝肉绒酥皮饼只有鸡子大小，几乎可以一口一个放入口中。
且没有在烘烤之时使用油脂（因肉绒中自带油了），所以也符合李老夫人“香酥不见油”的要求。
且用甜石榴汁代替了红糖，用水果的甜蜜烘托了酥饼的软香，也符合了李老夫人“甘甜不用糖”的要求。
而李老夫人提出的“酥软”口感，自然无需多说，但看她将一块表面金黄起酥，一碰就化的酥饼放入口中，骤然眯起的眼神，就可以知道，这道点心已经直击她的味觉，令她满意了。
一道点心费时费力，而且量也不是很大，李老夫人自己连用三块之后，才停下来吃了口茶，闭目不语了。
一旁陪坐的李三夫人鼻子中一刻不停的被桌上那小巧玲珑的点心**着，口里也因为那香甜中混杂着豆类的味道而勾出了涎水，她尽量缓慢而不出声的咽了口口水，正在肚子里想用什么方法叫李老夫人赏她一块尝尝味儿，外面丫鬟通报，曲六郎来了。
本来坐的好好的莫莉刷的一下站了起来，在上手李三夫人诧异的目光中，她嘴角抽动一下，又缓缓坐了下来。
——有人要看她的笑话，她可不能露怯哪。
还有内谁，等会他进来，可一定要给她点默契，别在外人面前给她掉价啊！