克里特人在青铜时期重要的锡交易中扮演了重要的角色：锡与产自塞浦路斯的铜的合金被用来制造青铜。米诺斯人还进行番红花的贸易，在圣托里尼有一幅著名的壁画“番红花采集者”。主要贸易产品有番红花、乳香、辣椒、陶、铜、锡，以及大量的金银奢侈品。
其中与埃及之间的贸易最为发达，克里特岛产品出口到整个地中海沿岸。使用的等价物（货币）为一种小型斧形青铜货币（斧币）。
克里特人拥有统一的重量单位，考古发现了标准重量，以及代表这种标准的铜锭块。
克里特人的航海技术是哈拉帕文明之后技术最先进的，称霸整个地中海。主要船只类型是带有桅杆而干舷高度较低的舰只。出土的装饰品中对海洋场景的熟练使用显示出他们对大海的熟悉。
克里特岛上的建筑，全都是世俗性的，主要的类型有住宅、宫殿、别墅、旅社、公共浴室、作坊等等。遗址中比较重要的有克诺索斯和费斯特的宫殿，占地都在一公顷左右。这些建筑是克里特文明的典型建筑。