因为迈尔斯和萨拉的到来，阿曼达自己给自己放假，休息了一天，这才再次去工作。
而迈尔斯又在牧场住了一天，死皮赖脸要了两瓶流火典藏版后，心满意足地走了，留下萨拉和阿曼达两姐妹在秦逸的牧场里玩耍。
这两天，秦逸把丹尼尔出任酒庄经理的事情跟科洛说了，让科洛暗恨自己晚出生了两年，要不然就能帮秦逸打理产业了！
经过跟大胡子彼特的讨论，秦逸也为科洛争取了一周的圣诞假期，过不了几天，就能回到牧场团聚了。
圣诞礼物，秦逸这一次是提前好久准备的，就是去葡萄园酿酒的那次，他一个人正好方便行动，在旧金山挑了几样首饰，连带着过年回家给父母亲人买的首饰，也一块儿包圆了！
今天上午，莱恩打来电话，说牧场原有的那一批牛可以出栏了，大约有一千头，问下秦逸的打算。
接到这个消息，秦逸很兴奋，牧场的主要盈利支柱，自然还是肉牛，但喂养肉牛是个长期的过程，不像旅游业和葡萄酒，只要有项目、有存货，一下子就能开张。
养牛得慢慢来，一头肉牛，从出生到出栏，差不多需要九个月到一年的时间，只能悉心喂养，丝毫着急不得。
而如今，新购买的5万头牛犊自然还差些火候，但购买牧场时一起接手的牛群，却是有一部分可以出栏了。
加上这半年新出生的小牛，牧场原有的牛群数量，大概在五千头左右，其中以新出生的小牛和用来繁育的母牛居多。
新长大的肉牛，留下一部分品种优良的母牛和公牛，作为种牛继续繁育下一代。可以出栏的，也就1000头上下。
接到消息，秦逸跟莱恩一样，首先想到的，就是这批肉牛的肉质，这关系到肉牛的定价和牧场的收益。甚至对牧场未来的经营策略也会产生一定的影响。
不过有最高的特优级羊肉做保证，不但秦逸，牧场的牛仔们也对这批牛的肉质充满信心。
信心自然不能没有，但现在的主要工作，还是先取得认证证书。
于是，秦逸做出了大家预料之中的安排：先屠宰两头肉牛，一部分配合着喂养记录，送去农业部检验，剩下的。牧场里的人都有，大家一起尝尝鲜！
莱恩当了一辈子牛仔，自然知道该怎么做，但秦逸是牧场主，一切都需要他来发话！
现在得了秦逸的命令，莱恩开始张罗这些事情。
本来，秦逸还以为是要送去屠宰场，不过莱恩笑着解释了下。这才知道，这边小规模的肉牛屠宰。都是让人开着屠宰车过来，上面工具齐全，把牛赶进屠宰车，十来分钟就能完成屠宰。
有莱恩做安排，秦逸也放心，当即不再关注。带着女人和孩子，前往奥古斯塔小镇。
今天，按照安琪儿的计划，她要去小镇的二手店捐献旧衣物，这些用不到的衣物还都是很完整干净的。只不过小姑娘长个儿了，一些早期的衣物用不到，但扔了又浪费，正好可以捐献给二手店。
二手店收到捐献的物品，会放在店内低价出售，卖不出去的，就会统一收放，然后送到救济站，免费发放给那些无家可归的人们。
下了车，安琪儿抱着一大包旧衣物走在前面，有些吃力，不过小姑娘不让人帮忙，因为今天她是主角，东西都是她的，也以她的名义捐献，自然要由她自己抱进去。
苏萨跟萨拉边走边聊，也没帮小姑娘拿东西的意思。秦逸自然也不会插手，这是身为美国人的苏萨教育孩子的方式，目的在于培养小姑娘独立、助人等一些美好品质。
到了门口，里面一位家长带着小朋友正在捐献旧玩具，看到秦逸等人进来，微笑点头，算是打个招呼。
秦逸和苏萨都不认识对方，但也笑着点头回应。
这不奇怪，小镇这里，人与人之间的关系更加友善和谐，陌生人碰面点头致意很正常。
而且秦逸在小镇的知名度很高，大部分人都知道他，走在大街上被陌生人打招呼再正常不过了！
轮到安琪儿了，小姑娘吃力地抱了好一会，小脸都红扑扑的。
这里柜台是特别设计的有大人柜台和孩子柜台两种，小孩子带着东西进来，放东西时也不怕够不着柜台。
小小的设计，却很贴心。
小挂挛锓旁诙童柜台上，呼了口气，还学着大人的样子屡一下头发，可爱的小模样，让萨拉忍不住捏捏她的小脸蛋，惹的她嘟嘟小嘴表示不满。
秦逸和苏萨在后面看着发笑。
二手店老板尤里，先笑着跟大人们点头打招呼，这才半蹲下来，视线跟小姑娘保持同一个高度，然后以哄小孩子的语气，跟小姑娘边说话边记录要捐献的东西，同时也给这些东西估价。
不久，一个小单子被他开了出来，笑呵呵地交给小姑娘，后又被小姑娘交给了苏萨。
苏萨认真收好，这个小单子还是有些用处的，以后交税的时候，可以免掉一定比例的税款。
政府也是以这个方式，鼓励大家节俭、友爱、互助。
捐完了衣物，小姑娘瞅着店内各种各样的二手货，有些好奇，萨拉也是头一次来这样的店铺，同样好奇地到处看。
于是，秦逸和苏萨也不忙着走，带着一大一小两个好奇宝宝在店内逛起来。
老板尤里本想给他们介绍下店内的东西，但正好这时候又有家长带着小朋友上门，只好先接待小朋友。
秦逸看着这一切