道人含笑不语，取出随身水钵放到桌上，转身对店伙说：“有劳这位小哥，请赐贫道一钵清水。”
杨云冲店伙点了点头，不一时，伙计端来一钵清水置于桌上。道人将一壶酸梅汤连壶放入钵中，从怀中掏出一个纸包，将纸包内白色米分末缓缓倒入钵中。
杨云凑近细看，米分末渐渐溶解在水里，不一会，一钵水竟然慢慢凝结成冰。心中豁然开朗，原来道士说缺少的一味材料是冰，这是冰镇酸梅汤。
杨云恍然大悟，道士刚才在艺场上用的就是这等伎俩，引得众人称奇行赏赐。
他在学校时也做过硝石制冰的物理实验。硝石就是****钙，****钙在溶解于水会吸收大量热量，从而使水结冰。而溶解于水的****钙晒干后会再次结晶，可以反复使用。药店的退热冰袋也是这个原理，使用时捏破中间的塑料包，就是把水放出来和硝石起反应结冰。
早在唐朝，人们在生产****时开采出大量硝石，就发现了硝石能制冰这一神奇现象，有没有人拿来做冰镇饮料就不得而知了。但这对杨云来说，这可是一个巨大商机。
闲话少说，书归正传。
杨云见道人不惜揭穿自己来给他指明商机，心中大为感激。赶紧拜了一拜说：“谢道长点化之恩，不知这硝石何处可得？”
道长还是微微一笑，“去药店购芒硝即可。”
说完即缚上佩剑，拱了拱手，说了声：“谢公子款待，贫道告辞了！”飘然而去。