王磊听到这顿时脸色一变:“怎么听着像是在茹毛饮血!”
白雪在一旁补充到:“全熟牛排在西餐中被称为‘e11done’。熟透的牛排为咖啡色乃至焦黄程度。一般真正吃西餐几乎没人会点这种牛排,一些西餐厅的名厨甚至会把点全熟牛排的客人请出他的餐厅。所以只有在中餐才会把牛肉全部煮熟。”
王磊听到这顿时脸色一变:“怎么听着像是在茹毛饮血!”
白雪在一旁补充到:“全熟牛排在西餐中被称为‘e11done’。熟透的牛排为咖啡色乃至焦黄程度。一般真正吃西餐几乎没人会点这种牛排,一些西餐厅的名厨甚至会把点全熟牛排的客人请出他的餐厅。所以只有在中餐才会把牛肉全部煮熟。”