豆腐脑细滑软嫩，配上以木耳、黄花菜、鸡蛋等食材制成的汤卤，在许淼淼的前世是一道闻名全国的早点小吃。
豆腐脑再升一级就是豆腐了。同样需要豆浆，去了豆渣之后，用小火烧，边烧边搅直到开锅，稍微等一下，温度大概在80—90度，点上盐卤，用大勺子搅拌，15分钟之后倒进模具，用布盖好，再放重物压制20分钟，就成功了。
盐卤点豆腐，做出来的是许淼淼前世国人吃的北豆腐，硬度、弹性和韧性较强，也叫硬豆腐。（以上六段参考百度资料）
盐卤是许淼淼用空间的医用仪器配制出来的。
“好香好甜。这是什么？”
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