三五天过后,红艳水润的辣椒终于失去了生机的光泽,变成了干瘪的辣椒干。
林甜甜看着眼前不再水嫩的辣椒,反而激动不已,她高兴的对着眼前盯着自己一脸不解的林莉莉等人宣告道,“今天我给你们做的是一道极品美味,看谁有福分享受这道菜。”
“姐,什么意思?难道你不让我们吃?”一听到自己有可能不能吃到美食,林莉莉立马提出抗议。
“不是我不让你们吃,而是有的人不敢吃。”林甜甜伸出手指摇了摇,笑得有些意味不明。
“我不信!除非你做的东西太难以下咽,不然,我绝对不相信还有什么东西是我们不敢吃的。”林莉莉一脸怀疑的反驳,旁边的林媛媛几人虽然没有开口,但眼中的神色却也表达出同一个意思。
林甜甜笑了笑,不再开口,自己转身开始准备,也不在意林莉莉等人留在厨房盯着自己。
林甜甜先把自己晒好的干辣椒去蒂,再切成小段放在一边备用,接着又把姜蒜葱等物也准备妥当放在一旁,特别是香芹,更是不能遗忘,而香菜却没有切碎,直接一根根的洗净放在碗里。
“鸡肉?姐,你要炖鸡吗?”看着林甜甜拿过旁边早就准备好的鸡,林莉莉又忍不住开口问道。
林清河却扯了扯林莉莉,“别开口打扰甜甜姐。”
林莉莉刚想反驳,却发现林媛媛也一脸赞同的看着自己微笑,只得不甘心的偃旗息鼓。
林甜甜没有受到旁边动静的影响,只要她一拿到菜刀,她就会进入一种忘我的状态,这种专注的态度是一名厨师应该具备的最基础的品性。
虽然她拿着的是一整只鸡,但却不是所有的地方都能够被用到。
她随意扫了一眼鸡肉,就明白了那些地方是自己需要用到的部分。手起刀落,动作优美利落,一小块一小块的鸡肉飞速的与整体整体分离,飞到不高的空中,又快速落到砧板上。
等林甜甜的动作停止,砧板上已经泾渭分明的摆着两堆鸡肉。
仔细一看,虽然切口均匀,但有一大堆形状不同,摆放随意,而略小的那一堆鸡肉均为大拇指粗细的鸡肉粒,整体的形状大小都比较均匀。
林甜甜把切好的那一小堆鸡肉丁放在水里去血沫,洗了两次就再次换上干净的清水,放置一边,暂时不再理会。
“媛媛姐,反正你们也无事,帮我看看火呗。”转身看到林媛媛三人站在不远处眼睛都不眨的盯着自己,林甜甜勾唇一笑,毫不客气的开口吩咐。
“好,为了美食,我们也该出出力。”呆愣的三人像是被唤醒,林媛媛应了一声,就坐到灶口的小板凳上面,朝着林甜甜眨眨眼睛,“林大厨,嚛什么要求敬请吩咐。”
“甜甜姐,你把鸡切那么细块儿干什么?那边那一堆呢,不要了吗?”好不容易见着林甜甜停下了动作在和林媛媛说笑,林莉莉逮住机会表达自己的疑惑。
“总是如此心急,看看人家清河,多有耐心。”林甜甜怒嗔道。
“就是嘛,多向我学习学习。”林清河毫不脸红的傻笑道。
“不要脸!”林莉莉不屑的撇撇嘴。
“是甜甜姐说的,又不是我自夸。”
“你这……”
双胞胎又开始抬杠,但林甜甜只是笑了笑,又开始继续自己手上的动作。