88看书>青春校园>庄园奇缘>第二十七章 年夜饭

临近农历新年,这里的气温会降到一年中的最低点,在西南地区,虽然是处在亚热带气候范围,不过海拔高的地区,还会出现下雪。临山县所在的地区海拔适中,除了山顶少部分区域,极少会出现下雪的情况。

虽然没有降雪,但气温还是相当低,除了些冬时农作物,天地里已经找不到几块绿色的地方。不过在小鹿山,这里可是个例外,而云离最近主要的工作,就是给田里农作物加大电磁力的补充,激发出它们最大的潜力,来渡过这个这段寒冷的时期。

也正由于这个原因,今年云离不打算回福利院过年了。早前他就已经打电话跟方姨说过,方姨很理解,还说了一大堆嘱咐的话,让他不用挂心。

从方姨口中,云离知道今年百合也不回去了,不过往年里,很多方姨照顾大的孩子,都会回来探望方姨。这些孩子当中,不少人现在已经事业有成,或是成家立业,常会拖家带口的来,让方姨也不至于那么孤单。

要过年了,村里家家户户都是忙碌而又欢喜,今年整年的天气环境很不错,没有出现什么灾害情况,大伙的收成都不错,可以过一个相对安心富足的新年。

即使只身在外漂泊,但人总会被周围的气氛所感染,在这里,跟云离相熟的人就那么几个,他最先想到的,就是找陈老哥一起,作伴过一下佳节。

自从那次发生争执后,陈老哥来小鹿山的次数就少了很多,即便来了,也会刻意避开徐林,而徐林亦是如此,看来两人间的恩怨,没有化解的可能。但这也不坏,至少现在两人间不再有什么冲动的行径,这让云离和徐平都放心了不少。

可是陈老哥早已有约,今年他会赴约去北方一位老同学家过年,云离找上他的时候,他正在打包行李,要去赶班车。尽管时间还很充裕,不过火车票是好不容易才弄到手的,他不想在这趟旅途的开始,就有什么意外。

年夜饭,是过年前每个家庭里最重要的节目,这里的人还相信,年夜饭越丰盛,来年的运气就会越好。云离本打算是到陈老哥那里蹭一顿年夜饭的,可现在这个愿望落空了,他只好自己购买食材,来准备今年最后的一顿饭。

经过陆慈家的时候,云离不由自主的停了下来,推门进去看了一眼,结果陆慈正好在家,她也是孤身一人,没什么朋友,云离便邀请她到竹楼一起吃年夜饭。这个时候,陆慈本就没什么事可做,自己一人在家,跟平常也没任何区别,犹豫一下,就答应下来了。

小的时候,每逢过年,方姨都会带他们一批小朋友,在福利院里贴春联、挂装饰,即便大家都是各地来的孤儿,但也能感受到家庭般的氛围。云离没准备什么年货,只是在买年夜饭食材的时候,看到有卖中国结的,就买了一大一小两个如意结,大的挂在竹楼,小的钉在那块写着集芳圆的木板上,算是给小鹿山添上了点节日气氛。

陆慈在家没事可做,所以很早就来帮忙一起做饭,这可是帮了云离大忙,他兴冲冲的买了一堆材料回来,等进到了厨房里,才发现毫无头绪,不知从何下手。

陆慈来不久后,徐平也骑着摩托车来到小鹿山,跟云离寒暄一番后,就要把大哥徐林接到家里去吃团圆饭。不过徐林死活不去,徐平也拿他没有办法,最后还是云离来打圆场,让徐林来竹楼跟他们一起吃,徐平也只好同意,再三道谢后,才离开了小鹿山。

跟其他农户家庭比起来,云离他们这桌年夜饭谈不上丰盛,但也很有特色。以往一直住在沿海城市里,每逢过节或者重要聚会,餐桌上总少不了各种海鲜,不过在鹿镇这里,海鲜的种类很少,而且大多都是冰鲜后运来的,活的很难见到。

跟陈老哥混多了,云离在吃的方面,也越来越有讲究,跑遍整个鹿镇菜市场,才终于买到了几只鲜活的毛蟹,和十来只个头并不大的大明虾。

整桌饭菜,基本上都是由陆慈来料理的,云离只是在一旁给她打下手。让他欣喜的是,陆慈做海鲜还是真有一手。毛蟹拆解开来,带膏的蟹壳酿入肉末蒸,而蟹肉部分用辣子、蒜根、姜片来爆炒,香辣味浓郁四溢,让人食指大动。

而大明虾则是另外一种做法,用西红柿和鸡蛋调配出来的浓酱去煨,把温度控制好,就能保持虾肉的脆嫩口感,加上微酸的酱汁,吃起来酸酸甜甜的,十分独特。

过年食品中,当然是少不了年糕,在鹿镇这里,人们最喜欢用糯米做成软硬适中的年糕,无论是用来做菜,还是沾配料直接吃,都十分可口,很受欢迎。这里人把这种年糕叫做“年年糕”,寓意年年进步高升,好吃又好听。逛市场的时候,生意最旺的就是卖年年糕的摊档,各种颜色和口味都有,云离也忍不住买了两块回来。

陆慈把年年糕做成两种吃法,第一种是把年年糕切成片条,配上西红柿片、胡萝卜丝以及其他果蔬,搅拌在一起做成年糕沙拉,健康时尚。另一种是配搭上肉片、野蘑菇等其他食材来一起炖,这种做法可以让年年糕在烹制的过程中,饱吸其他食材的汁味,吃起来软糯浓香,回味无穷。

加上几盘肉蔬搭配的热菜,一桌年夜饭就做好了,在两人摆桌上菜的时候,徐林才来到竹楼二层的小厅,手臂里还揣着个半满的酒瓶。

一桌三个人,平时都见惯见熟,没什么客套话,就开动筷子享用起来。他们三个,也是小鹿


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