其实这道菩提玉斋最见于明初南华僧手扎之中，相传某日一高官至礼佛，南华僧人提供斋饭，其中一项叫菩提玉斋，高官一试难忘，回京后念念不忘，让家中厨子制作，可惜不能做出玉斋的味道，一日令家中厨子制作玉斋，碰巧厨子得病，由其弟子代工，弟子根本不懂如何做，无奈之下回忆起家中老母做的蛋炒饭打难忘的美味记忆，该弟子一不作二不休就给上了个蛋炒饭，高官一试之下，就是这个味，后高官宴客必有蛋炒饭，名唤:菩提玉斋。
这道菜最重要的两个难点，第一就是将鸡蛋导入的手法上面，还有就是控油的手法上面，只要这两点之一稍有缺失，这道菩提玉斋也就不存在了，不过这道菜有一个秘密，就连我这种自诩老饕的人都不知道，只有这里的老板知道真正的菩提玉斋，怎么能够在看不见任何辅料的情况下，将诸多辅料的味道融入其中，这也是菩提玉斋绝不外传的秘密。
很快服务员就从后厨端着一个杯子出来了，放在我的面前说道“先生，不好意思，我们老板说如果想要吃菩提玉斋，你就要先知道这水里面究竟有什么东西，不然恕我们老板不能给你做出这样的美味。”
我看的出来，服务员说这句话的时候，满脸的惊恐的表情，她生怕我要是现在发火，那么她这份工作就不保了，我们这边的事情引起了其他人的注意，就连收银台的女子都朝着我们这边看来，服务员将杯子放在我的面前，然后又将纸笔放在桌子上，这才朝着收银台的女子走去，估计是想要说明一下发生了什么事情。
周围的食客都看着我这边，每个人脸上都是戏谑的表情，估计是想要看我出丑，这里有菩提玉斋是早就闻名的事情，只不过这里老板的规矩极严，从来没有人尝过菩提玉斋，想要尝菩提玉斋都要经过这个考验。
我将那杯水放在鼻子前面闻了闻，然后轻轻的尝尝，我带着笑意开始在纸上写了起来，这杯水里面有十六样东西调制而成，就算是最顶尖的味觉高手，也只能说出其中的十四样，因为最后两样东西是很清淡的，而且没有上面气味，只不过这杯水就像是水和鱼一样，如果没有这杯水，那么你吃菩提玉斋也就浪费了。
众人都想看我究竟写了什么，只不过我挡得严严实实，要是让人看去了那还了得，很快十六样配料我就写在上面了，要不是当初这家老板告诉过我这十六样东西究竟是什么，我还真未必写得出来，尤其是那最后两个，那根本就不是人能够猜出来的东西。
我唤过服务员，将手上的纸条交给她，然后将杯子里面的液体一饮而尽，接着我就可以等着上菜了，你要问着杯子里面的液体是什么，我可以明白的告诉你，这就是蒸米饭所用的水，也是菩提玉斋的秘密，只不过我只知道这一个秘密而已。
等了一会，服务员就从后厨出来了，走到我身边说道“客人，我们老板说请您不要着急，我们正在为你准备，老板还让我问你一声，不知道客人您准备了多少钱，这道菜可是有市无价，就看客人你出多少钱了。”估计是里面的老板教她这么说，要不然这服务员还真不一定能够说出这种话。
我笑了笑冲身上掏出一样东西，圆扁形状，赫然就是一个硬币，这是一块钱的硬币，只不过这个硬币上面被什么东西钻过，竟然在正中间的位置出现了个圆形的空，如果要是仔细看的话，还有一条划痕穿孔而过。
我将这个硬币放在服务员的手上，笑着对她说道“这就是我给你们老板的钱，你带进去交个他，我相信他已经知道我是谁了，只不过是在等这个钱而已。”我大概已经知道这所谓老板的意思了，所以就将我早就准备好的钱交给他。
服务员先是一愣，然后看着我的表情并不像是开玩笑，就拿着钱转身进入了后厨，这一切都在收银机后面的美女眼中，只不过这美女却只是带着自己招牌式的微笑，对此不发一言，甚至都没有说话，就算是刚刚服务员向着美女投去询问的眼光，这个美女却依然没有动作，就像是个看客。
在场众人都听见我的话，有些好事之徒想要留下来看我究竟是怎么样，一时间真个个小饭馆拥挤异常，其余服务员见状连忙在门口摆上几张桌子，应对这种局势。
我却肆无忌惮的打量着面前的美女收银员，估计有一些人也学着我的样子，打量着美女收银员，只不过谁都没有注意到，这美女的嘴巴有着轻微的波动，好像是在说话，不过波动起伏实在是太小了，让人根本看不清楚是在说什么。
差不多一个小时的时间，就见到一个穿着厨师服的瘦高青年，端着一盘淡黄色的蛋炒饭出来了，径直朝着我的方向而来，常来这里的食客都知道他，这人就是这间谁家饭店的老板，客人们都叫他阿瘦，因为他实在是太瘦了，所以才取了这么个名字。
老板将蛋炒饭放在我的面前，就在我对面的位置坐了下来，满脸郁闷的冲着我说道“我说张大少爷，你来也不说一声，这次做的匆匆忙忙的，你就随便吃一口，然后走人吧”说着老板将蛋炒饭推到我的面前。
“我说你怎么还是这么没正行，你都是有老婆的人了”说着我朝着收银台看看，然后挥挥手做