“如果觉得一下子没有那么多人来买，没法赚钱的，那我就请大家做，向大家付工钱，暂时按照大工5斤小工3斤算，花的本钱自然跟你们没有关系了。不过这样做出来的东西或者东西卖出去的钱，就都算我的。方法就是这样，大家先合计合计。”
方案简单明白，也公平合理，众人纷纷议论起来。刘遥看大家讨论的热闹，端着杯子去厨房倒水。每家的厨房都是这么昏暗拥挤，看上去很不卫生。乌黑的大灶上一锅热水正冒出蒸汽，曾经的酱园老板周力亚正弯腰在锅里舀水，天棚上几片蚌壳磨的明瓦洒下一点模糊的光线，正好照在蒸汽和人身上，倒是一幅不错的摄影作品。
刘遥在背后看了一下，突然想到，这酱园老板怎么一点细菌感染的概念都没有？一摞空碗就在灶台上放着，周力亚视而不见，拿着自己的碗在锅里舀着。刘遥走过去拿过一个空碗，也舀了一碗水，倒到自己杯子里，然后问道：“周师傅，这做酱园，是不是最要紧的及时当心坏了酱，发出杂霉来。”
“先生果然见多识广，连酱园的事情都明白。这发出杂霉，是酱园最怕的事情。”周力亚连连称是。
“杂霉是怎么发出来的呢？”
“多是碰了不干净的东西，就像妇人之手，或是瓢啊盆啊沾过不洁之物。”看来这个时空确实没有细菌感染的概念，做酱园的都拿着自己的碗在大锅里舀水。刘遥点点头哦了一声，跟周力亚一道走出厨房。
外面众人商议已毕，看刘遥出来，推了一个黑瘦的站人起身问道：“先生，若是先领着工钱，然后再转作分成，不知是不是可以？”
“可以，随时都可以，只要你把本钱算给我，就可以分成。你要是一下子拿不出本钱，先赊着都可以，拿分成来还。但是一样，转作分成后，就不能再转回去了，本钱亏完，就关门散伙。”众人笑起来，纷纷道自然是这样，大家不都是关门散伙了才到这里来的嘛。
商议下来，大家都愿意先拿工钱的做法。刘遥点点头，让大家各自说说看，能开什么作坊。周力亚有刚才的厨房晤谈之缘，感到最是熟悉，率先提出能开个酱园，可做酱油、醋和酿酒。说完又期期艾艾地说：“只是这酿酒，已经有人在做了，怕是做不过他。”刘遥点点头，走过去跟他握了个手，说道：“做什么我们可以商量，先把作坊开起来。我们握手成交！”气氛一下子活跃起来。
接着站起来一个削瘦漆黑的汉子，眼睛闪闪发亮。他叫钱二，是钱三的哥哥，两兄弟长相几乎一样，就是钱二要矮些。钱二说自己以前是做木器作坊的，能做些精细的家具和工具，想把木器作坊开起来。众人纷纷对钱二说道：“你的手艺那么好，平时大家也都在你那里买东西，你还是直接作分成吧。”钱二摇摇头说：“连老赵都在跟先生学手艺，我分什么成？至少学三年再说。”刘遥多少有些意外，对钱二的判断力有了一个不错的印象，走过去笑眯眯地握着钱二的手说：“我们也成交！我要教给你的，你三年都学不完，不过呢，你肯定不会领三年工钱，手艺好的人发财很快的。”钱二在大家的哄笑声中坐下了。捅捅身边一个干瘦的老头，让他赶紧说。
刘遥知道这个老头叫做王虔，他走过去挨着坐下，问道：“王兄可愿再来做老本行啊？”王虔拱拱手轻声说道：“当然想啊。我一辈子都在干造纸的活儿，一辈子就会造纸。我哪里会种地啊，而且这把年纪也种不动地了。我也不想着三七分成了，只要能有口饭吃就行了。”刘遥握着他的手说道：“王兄，咱们也成交！不过，我对你有个要求。”王虔又拱拱手说：“东家但吩咐无妨。”刘遥也对王虔拱拱手，站起来对大家说道
“我这个要求，这也是对大家的。我的要求就是，大家手艺不要藏，也不要固步自封。刚才钱二说了，他愿意跟我学三年手艺。我其实没啥手艺，但是懂一些技术。就像赵世禄老兄，他有手艺，我有技术，我们互相教，互相学，现在我和他都比以前更会造房子。咱们在这里商量开作坊，肯定是希望越开越好，东西越做越好。我把技术拿出来，你们把手艺拿出来，互相印证，互相学习，一起提高。你们说这样行不行？”
众人纷纷叫好，王虔也说：“我是听先生府上小姐说起，纸可以做到米一样白。要不是先生家的人这么说，我还真的不信，这个技术我倒真的想学呢。”
刘遥肯定地对大家说：“只要是大家想学的技术，我都会传授。说句不好听的话，只会一招的人，才要把技术藏起来。生怕别人偷学去了，自己就没饭吃了。这个想法也是人之常情。不过呢，我这里技术很多。”他点点自己的脑袋：“不仅知道造纸的技术，就说酱园吧，酒要不要做呢？要做，但是我肯定不做现在赖老板已经在卖的酒，我首先要做治疗的时候用的酒精，你们也都听说了，梅家驹治腿的时候，我是先蒸了一瓶酒精来用的。”
见众人纷纷点头，刘遥继续启发大家：“你们也知道，我现在开了学堂，没有教孩子们吟诗作对，倒是教了不少行医的学问。今后，这行医之人就是酱园的大买家，酱园的