心急吃不了热豆腐，下午四点的时候，林秋招呼三人收拾收拾准备打烊，这才一月下旬，天气还是冷的很，这街上来来往往的人已经没有多少。
这要搞搞卫生，整理整理柜台也要花上半个小时。
别看现在外头还是亮堂堂的，这要不了一个小时太阳就会下山，天色就会渐渐昏暗，每天五点半之前林秋是一定得回去的，因为这开往军区的最后一般公交车是五点半开的。
先把门关上，坐在那里数硬币，按面值大小十个一小卷，纸币则整整齐齐地叠在一块儿。
这一整天下来真的是没有挣到没有多少钱，林秋仔仔细细数了一遍，总共只有二十多块钱，这么点钱也就没必要带回去或者存到信用社里头，林秋叹了一口气，把锁给锁上。
不过这以后如果以后钱赚的比较多的话，这把钱存信用社也是十分方便的，这地段好也有地段好的好处，这信用社只有几步之遥，就在这条街的后头，这钱的安全还是有保证的。这现金太多不管是放在身边还是放在店里头那都是不安全的。
“老板，咱们这些糕点要不要放到保鲜柜里头？这天也挺冷的，放外头应该不会有事吧。”罗美丽一有不懂就问，手里头还拿着小本本准备记录一下这些个注意事项。
林秋发出一声轻笑，“傻丫头这自然是要的，咱们放在外头晚上的时候苍蝇蟑螂还有老鼠都会爬出来，那咱们的糕点不就全毁了。”这些个老鼠蟑螂吃过的糕点没准顾客吃完以后就会腹泻，不然的话林秋也不会为此专门去买一个保鲜柜，这就是以防万一，食品安全得层层把关马虎不得的，这要是真的出什么事情以后再来整改，那就为时已晚。
罗美丽快速点头，在纸上记了一笔，林秋眼光一扫，发现那字还真是丑的不要不要的，跟鬼画符似的，压根就认不出来写的都是些什么，这小丫头的字还是有待提高啊。
“你这字也该练练了。”这一手好字还是需要的，这以后要是有人来买个蛋糕什么的，她不一定一直有空，这开出的凭证若是这个样子，可不得丢脸丢到姥姥家，这客人也不会收那样的“鬼画符”。
“我……”罗美丽涨红了脸，有些不知所措，“我会抓紧好好练的。”
“别紧张，这饭是要一口一口吃的，不可能一口气吃成一个大胖子，你也不用急着来，这字不用多好看，别人能认清楚就行，这以后还是用的到的。”林秋拍拍罗美丽的肩，这字练还是得练的，但也别太着急着来，别每天熬夜练字，那样子太伤身体，年轻的时候不注意老了的时候会后悔的。特别是罗美丽还小，这个时候还是长身体的时候，睡眠不足可不行。
别人的话，林秋不会这样提醒，但林秋知道罗美丽这个小姑娘心里头是多么的重视这份工作。没有长辈帮持，弟弟年纪还小，她得当家做主担负起家庭的重担，这无形之中给了她压力，这种压力还是不可摆脱的。
林秋不是一个喜欢压榨员工的老板，如果可以的话，她希望对待员工的态度要和善一些，当然这一切的前提是员工没有做损害店铺利益的事情。小错误可以原谅，小缺陷可以弥补，但原则问题上不能退步。
林秋把操作间里的甄西和王婶俩人喊出来，“这样子，有什么喜欢的糕点你们就一人装一斤回去尝尝。”林秋放下拖把，擦擦额头上的汗水。
“谢谢老板。”罗美丽一脸惊喜。
“谢谢老板。”甄西和王婶的脸上也满是欣喜。
林秋也到操作间跟甄西和王婶俩母女说了可以带走一部分糕点的消息，她不会因为心疼罗美丽就厚此薄彼，这私人感情归私人感情，买卖归买卖，这二者的区别还是存在的。
将心比心，今天如果她只让罗美丽带糕点走，甄西和王婶心里头肯定也会有想法的。
“记得明天八点开始上班，别迟到不然的话我可是会扣工资的。”这一个店铺的管理需要规章制度，没有规矩不成方圆，遵守规章制度会有奖励例如全勤奖，这违反规章制度是会有惩罚的例如迟到扣工资。
三人忙不迭地点头。
萝卜加大棒不失为一种行之有效的措施，运用奖励和惩罚两种手段以诱发人们所要求的行为。“要使驴子前进”就在它前面放一个胡萝卜或者用一根棒子在后面赶它，林秋觉得还是非常有道理的。
“咱们把这些个糕点放进保鲜柜里头，今天就算结束了，你们回去好好休息。”林秋装了好几个袋子的糕点打算带回去给大院里认识的尝一尝，至于那些个不认识的话就算了。
这些个糕点也不怕坏，做好的糕点卖两天是没有一点问题的。现在这天这么冷，温度还是在零度左右徘徊，铁定放的住，像小饼干一类得密封保存，直接暴露在空气中会潮的，那样一来，这饼干的口感就会大打折扣。那样的饼干就得处理掉，不然的话卖出去就是砸自家招牌。
把保鲜柜的柜门关上，水电全关以后外头的大门落了锁，林秋伸伸懒腰准备回家了。
这到家以后的第一件事情就是送糕点，黄嫂家是第一家，燕嫂子也没落下，她是最后一家，虽然关系不大好，但既然认识的话就送那么一回，就送吧，省得到时候她到处磨叽，说杜鹃都能收到一份，她凭啥就没有，这能少一桩麻烦就少一桩麻烦。
林秋到家里头坐下来的时候才感觉嗓子生疼生疼的，真是不舒服，这白