夕阳西下，染红了天边最后的一片云彩。凉爽的秋风吹着大伙的热情，庞赫带着苏萦和伙计，一起走向九风楼。前段时间的热烈开营，加上今天送月饼活动，让苏萦和伙计在一路上都大有人气，不断的有人上前问好。庞赫看着他们，笑着说道：“看，你们都成了英雄了，我都能沾点光了！”众人都笑了，原来老板也能有这么幽默。
因为是中秋，九风楼的顾客就相对少了点，只有零星的几桌。九风楼楼主见有人来，就亲自出来招呼，当看到苏萦和易开淘，收起了脸上的笑容：“啊哟，原来是苏记的掌柜，带着我们原来的易厨子，来这里取经了？”
众人面对嘲讽，有点生气，可庞赫依旧是笑眯眯的，回应道：“这来者是客，难道这掌柜的就这么招呼客人么？难怪啊，这么冷冷清清的，没几个人。开淘啊，你以前在这家酒楼里过的肯定不怎么样吧，不然，怎么会放弃做酒楼的厨子，而去早点店呢？原先想想，我也是很不理解的。到现在，我才知道你为什么要离开这酒楼，而做起早点来，这么一个掌柜的，也难怪了！”
原本的嘲弄，变成了自己的自讨没趣，九风楼的掌柜气不打一出来，强颜欢笑道：“既然，你这么看不上我这家酒店，那为什么要来呢？”
庞赫先招呼苏萦和伙计都坐下，然后自己站着说：“我说刘掌柜，你现在就这么没有自信了？刚刚还不是说我们苏记早点店来取经么，现在，怎么有认为我们看不上你们这家酒楼呢？有道是瘦死的骆驼比马大，你这酒楼，自然要比我们苏记早点店要好，所以，我们过来吃顿饭，并不是来去什么经，如果刘掌柜不欢迎，那么，我们就只好换家店！”说完，向坐着的苏萦和伙计做起身的手势，自己也抬起脚要走。
刘掌柜看着其他的客人们都看着自己，觉得如果自己连这点气度都没有，这一传出去，这酒楼的生意也会受影响。于是，连忙留住庞赫：“你们来吃饭，我自然是欢迎的，你们坐下点菜吧！”
庞赫没有看菜单，大声道：“把你们九风楼有特色的都上来，再来上好的酒一坛。”
刘掌柜马上进行安排，因为人少，很快就上来了酒菜。庞赫笑眯眯的说道：“来，大家拿起筷子，吃吧！”
如此热情，没有把自己看做是下一等的老板，让自己感觉是如此的亲近，在酒桌上，大家有说有笑，敞开话题，有什么说什么，其乐融融，让一旁的刘掌柜好不羡慕。这时候，庞赫向刘掌柜招了招手，说道：“刘掌柜，一起过来吃吧，这中秋佳节的，人也不多，你就过来陪我喝点吧！”
刘掌柜连忙拒绝：“不，不，我还有事！”说着，转身就走了。庞赫依然笑着，和自己的伙计打成一片。这样九风楼的伙计，也是非常的羡慕，能有这么一个老板，再对比下自己的老板，马上形成了鲜明的落差，且不说刚刚一进门，偷鸡不成蚀把米的刘掌柜完全被庞赫压制。庞赫这时候，自然觉察到九风楼伙计崇拜的目标，因为，这正是庞赫所想要的。
同样的心里落差也带给了刘掌柜，自己从父亲那接手九风楼已经有十年多了，今天却在一个年轻人面前抬不起头来。这个年轻人，能不声不响的将自己酒楼里的人挖走，也确实有过人之处。加上酒楼里有人经常谈论，这苏记早点店，才开没多久，就已经在人群中口口相传，今天，又送月饼，更让这条街上的人火热了一把，再这么下去，这早点的生意，恐怕都要给苏记给做去了。
想着想着，刘掌柜又叹了一声气，看来长江后浪推前浪，自己的能力自己清楚，想当年，在自己父亲的经营下，九风楼是如何的红火，到现在呢？虽然说不是什么一蹶不振，可早已经没有了往日的辉煌。反观庞赫，望风街，是如何的萧条，没有任何一家店，是他打破了这个格局，不仅几乎将望风街上所有人都圈在了望风街，还不停吸引着周边相邻的街上的人。这远非自己能比，也只能忍气吞声。
忍不住，又探头看了看，酒楼里的伙计正热情的招待着，就像英雄一般。从来就没有对自己有如此的崇拜，这羡慕嫉妒恨一上来，刘掌柜出来，走了过去：“你们几个就围着一桌干什么，难道不知道还有其他客人么？”
酒楼的伙计一听，马上散开了，庞赫说道：“刘掌柜，今天是中秋节，大部分人都在过中秋，何不让他们也放松放松。现在清闲，何不让他们坐下来，和我一起喝点酒，吃点菜，这吃喝的越多，你不也赚的越多么？”
刘掌柜一听，道：“这是规矩，伙计是伙计，照你这样，岂不乱了套！”
庞赫笑了笑：“刘掌柜当他们是伙计，当他们是下人，呵斥来呵斥去，没错，他们是拿你当掌柜，可一旦离开了这酒楼，这关系，也就不一样了！”
“这和你有什么关系？”刘掌柜道：“他们不待在这里去哪里，除了伙计，他们能做什么呢？你看看，他们，还能到哪里去？”
庞赫立马接上：“他们如果愿意，可以到我小小的苏记早点店里来，只要你九风楼的伙计，我都能接受！”
“呦呵！”刘掌柜骂道：“赶明，你是来挖墙桥的啊，挖了我一个副厨还不够，还想挖我整个九风楼的伙计，就你一个小小的什么早点店，你吃的消么你？”
庞赫依旧是微笑着：“吃不消还是吃的消，试试就知道了，当然，这还