88看书>军事历史>逍遥县令>第十七章 酿酒
去喝别的酒了,索然无味。

墨谦“嗤”了一声施施然走了,“到时候你可别求着我要酒喝啊!”

他当然知道那些江湖人士为什么要来这里,只是没想到,一本武功秘籍竟然就能够吸引他们千里迢迢跑过来,真有些像是小说里的江湖了,每个人心中都有那么一个江湖梦,墨谦自从上次看了王祯与韩碧空的比武,更产生了好奇的念头,如今有机会,正好他也想见识一番。墨谦打定主意,有机会自己一定要学一学武艺,至少不要再像以前一样被山贼追着屁股后面跑了。

墨谦忽然想起来,自己不是走****运捡了一本武林秘籍吗?不行,得找时间好好练练,

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墨谦在房间里架起一个炉子,地下生起火,直接把坛子放在炉子上,看起来极其原生态。

毕竟,酿酒他是一窍不通的。

网上流行的穿越小说上把酿酒说得简单,什么一个锅两个锅,蒸着蒸着门口就一大堆人说香了,然后哭天喊地求酒喝。

他也图看着高兴,哪知道有朝一日让他也赶上了这穿越大军,这就不得不硬着头皮上了。

不过好在他一个理科生,基本的原理是知道的。

蒸馏酒,顾名思义,就是利用蒸馏提升酒精浓度的酒。

这期间就利用了酒精和水沸点的差异,酒精的沸点比水的沸点要低,也就是说只要把温度控制在酒精的沸点之上,水的沸点之下,就能够蒸馏出酒气。

然后收集酒气使其液化,经过这样多次蒸馏,这便得到了高纯度的酒,一般的酿造酒,度数大多低于二十,而蒸馏的酒,酒度可达六十以上。

如果真的酿造出来,什么三勒浆,好几条街之外呢。

墨谦把火加大,用刚叫人打造好的铁管伸进酒坛里。

蒸发的酒精上升碰到冰冷的铁管,便会液化顺着管留下来,流进下面放着的空坛子里。第一次蒸馏,一坛子酿造酒还剩下一小半,墨谦稍微尝了下,味道还是有点淡,不过颜色倒是没有原来那么浑浊了。

第二次蒸馏,一小坛子的酒就只剩下一碗了,不过这碗酒却飘溢着浓郁的酒香。


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