88看书>青春校园>堂前燕归来>第48章 糍粑宴

第二更

“好了,偶尔出去吃点东西不算什么。”安太太轻轻的拍了她一下,她相信他们去吃面条一定是有用意的,但这个,用不着在这儿说。

“昨儿我跟他们包饺子了,之前倒是吃过,但没想到自己包,这么好玩。”安太太忙换了一个话题。

“为什么要自己包?”大何太太饺子,为什么,又不是特别好吃的东西,只是为了应个景罢了。让人包出花样来,也是为了个新鲜罢了。

“我们还做了他们的翻角,就是用一般面皮炸的,真是好玩。当然也是好吃,热得,酥酥的,甜甜的。”安太太忙让人拿出他们昨天炸的翻角。李萍昨儿让他们带了一些回来,他们自己炸的,会觉得更好吃。果然,老太太舍不得吃,特意拿出来了。

其实若不是自己炸的,应该还是会觉得一般吧。大家尝了一下,除了应付的夸好之外,还真的没多大的反应。

“你们家不是有下人吗?为什么什么事情都自己做?那天老二跑回来说,他们在学里还自己打那什么糍粑玩,还说好好吃。今天还带了一块回来,说你们自己打的,你自己打的?”二太太想起了什么,忙问道。

儿子在家里只怕是吃过米饭,却是那不知道米长什么样的人。竟然回家说他们在学里打了乡下吃的糍粑。说实话,他说时,何家没一个人知道糍粑是什么,都傻傻的看着他。

反正听他手舞足蹈的解释,何二老爷在外做过官,算是他们家比较接地气的,觉得有点像北方打年糕,不过哪不同,他也分不清。今天中午回去,还拿了一大块白白的硬块给他们看,说这就是糍粑。

不过跟他们打的不同,他们打的是新鲜的,直接下锅了。听师母说,这个要切了放在水里泡着,要吃时,或煮或炸都可以。他们一家子还看了回新鲜。

“是,原本也想不起吃这个,也不知道相公怎么就在学里让学生们打着玩了。恩师喜欢,于是今年我们也就打了一些,各家送一点,图个新鲜。今天晚上也有,不过今天吃炸的,各位试试。”李萍笑着回了话。

她其实还是京城的口味,她喜欢吃年糕。去年家里做的是年糕和青团。清清爽爽的吃的是糯米香和艾草的清香。原本家里的菜单都是女主人的权限,曾凡一般不管,她也就忘记问曾凡喜不喜欢了。

所以曾凡说安大人要吃糍粑,她还怔了,觉得那破东西有什么可吃的。但豪哥儿还是跟她说了学里的事,她倒是觉得有点对不起曾凡了。

那是欧阳氏的味道,她和欧阳氏在那一年半的时间里,关系还是缓和了些的。但欧阳氏在她进门之后,在只要她在家的日子,都没进过厨房,她真不知道老太太有这手艺。不过,人家是亲娘,说话,他们也快三年没回去了,曾凡想家,想娘也是对的。

当然,李萍让丁桐做了曾家传统的味道,她也就不说啥了。反正,她是不会给她的儿女吃那个的。

因为做了糍粑,就给孩子们糖糍粑吧。结果孩子们竟然还挺喜欢。李萍是好娘,孩子喜欢,就必须做了。忙多做了些,顺便可以当成年礼,各家送一点。

“昨天有这道菜吗?”安太太忘记自己昨天吃到没了。

“有,您昨儿吃的是用腊肉青蒜炒的,您说好吃的那个就是。”李萍忙说道,她昨天特意做了,不过想着汤口味有点重了。

“哦,那个我喜欢吃,有嚼头,却也不费牙,入味极好。”老太太点点头,昨天菜多,李萍也不可能每个都介绍,她还要招呼一桌子人呢,倒也不知道自己吃的什么跟什么。

“那我也要试试。”二太太忙说道,“还有那个汤,老二说好吃得不得了,还说是你婆婆的味道,不是你的味道,我也要试试。”

李萍对着他们笑了,那个,她要不要回家再拿点糍粑来,他们真的要吃全糍粑宴吗?

晚上,虽说不是糍粑宴,但是三种主要的还是做了粉;煮的糍粑汤,没有欧阳氏那么咸那么辣,她用的是高汤,原本就是很鲜了,再配了上酸菜煮着汤,加点点泡椒,汤就是真正的鲜美了,而不光是只有咸和辣。炒的糍粑片就容易了,很把糍粑片煎一下,成型之后,嫩嫩的青蒜和海鱼子酱和咸蛋黄炒的。

因为很多菜,但是这些贵人们都想试糍粑,于是上来就一人一小碗糍粑汤,非常小的碗,碗里就一块像小肉丸子般大小,煮得软糯的糍粑。

安太太也看到了昨天吃的炒糍粑了,不过呢,今天显然跟昨天还是不同的,她忙看向了李萍。

“江南用母毛蟹带着蟹黄炒年糕,也异常鲜美,晚辈正好看到了有挺好的海鱼子,就配上些咸蛋黄做了,您看看成不。”李萍不喜欢两天都做同一道菜。海鱼子其实挺贵的,一般人家是没有的,她试了一下味道,觉得用来做调味一定很好吃。

老太太夹了一块放到嘴里,忙点头:“好吃。”

大家一块忙夹了一块,果然这很适合女子的口味,大家一齐点头叫好。

小溪儿坐在安太太的边上,坐的是她自己的架子,安家特意派人去曾家取的,安太太没让她去小孩子那桌,由奶娘喂饭,一是知道她没有奶娘,二也是知道,她自己能吃得很好,就干脆让她跟自己一块坐着、她是担心自己那些侄孙,侄重孙们会欺负她。不过,周围的人是没时间告诉她,小溪儿已经成功把那群孩子征服了。

小胖妞等着安太太去迎客之后,表


状态提示:第48章 糍粑宴--第1页完,继续看下一页
回到顶部