第五百零一章 鼎湖上素(2/2)

汤，烧开后将牛肉下入，用炒勺彻底的搅散。

接着下入草菇、豆腐、水淀粉、盐、胡椒等佐料调味，起锅的时候撒入葱丝和其它配料。

这道‘西湖牛肉羹’的做法并不复杂，在中国属于入门级菜系。但越是简单的东西，要将它做得出彩，就越加困难，因为这关乎到一个厨师的专业素养和天分。

最主要的是，这道菜品刘芒也加入了自己的想法，和一般普通的版本的‘西湖牛肉羹’已经大不相同。

“汤也好了，接着上吧！”

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