第九十章
科瑞拿起了刀叉,他第一个想要吃的就是彦朗做的抹茶蛋糕。
帆帆评委这个时候却对着镜头正色说道:“在品尝之前我必须申明,虽然这并不是一个专业的美食节目,但我是专业的美食评委,所以我依旧会保持公正客观的态度来为这场比赛打分。希望我说的这些话不会让这个节目变得奇怪,也请求节目组的导演将我说的这段话原版播出。”
甜甜评委也对着镜头笑着点头:“是的,虽然这是没有公证员的比赛,可我相信我心中自有公正,我也宣誓,会公正客观的为这场比赛打分。”
当两个人说完话后,他们都看向了科瑞。科瑞正将一块切成小块的抹茶蛋糕放进嘴里,摄像机对准他的时候能够看见他表情的变化,惊讶的看向彦朗。但是很快他整理了情绪,放下了手里的餐具。甜甜评委是用英文宣誓,他明白自己该做什么。
科瑞说:“虽然这只是一个游戏,但是制作者都是高水准的厨师。我刚刚吃的抹茶蛋糕非常的美味,很难想象这是一位专业演员的手艺,要知道,如果我不是亲眼看见,会觉得这是某位大师出品,甚至有许多我需要学习的地方。我会认真地评审这些作品,它们值得我用最尊敬的态度品评。”
于能这个时候脸色已经变了,他没想到科瑞会用这么谦虚的态度品评那个抹茶蛋糕。要知道以科瑞的身份,以及他不是一般挑剔的舌头,到如今已经很少会有让他点头的点心了。更何况,科瑞竟然说有值得学习的地方!天!这是多么可怕的恭维。
他已经高看了彦朗,没想到还是不够。
施洋咬着勺子吃吃的笑,他家朗叔做的甜点太好吃了!一点都不逊色米其林三星餐厅厨师的水准,吃的他恨不得连勺子都一口吞掉!
评委们宣誓后,纷纷开始品评桌面上的点心,他们吃的很慢,用舌头的每个部分去品位食物的味道,然后才缓慢地咽下去。
有些点心,他们只吃一口就不吃了,比如于能做的芒果班戟,甜甜评委甚至蹙了一下眉,这样于能的心都快提起来了。还有彦朗做的南瓜拿铁,大家也都只喝了一口,科瑞的表情很复杂,熟悉科瑞的于能能够分辨出,那表情表示他似乎对这个饮料有些失望。这样他的心又放松了下来,至少现在平了。
分子草莓被敲碎了,草莓粉从糖衣里洒落出来,将一旁的草莓酱浇在草莓粉上,舀起一勺放进嘴里,评委们的眼睛都亮了,甜甜品位甚至还点了一下头,嘴角上勾,露出了笑容。
在旁边看着的嘉宾们都吞了一口口水,那个大草莓实在太漂亮的,光是想象着就觉得好吃的不要不要的,尤其是将糖衣敲破的那一瞬间,草莓粉洒落出来的时候,还有一种奇怪的爽感。这确实是一道高级的甜点。
帆帆评委正在吃榛子蛋糕,作为科瑞的拿手点心,它确实有其值得称赞的地方。加了榛子粉的蛋糕有种特殊的香味,又因为特殊的制作方式,不会让榛子粉影响蛋糕的松软,最关键的地方在于里面的糖和奶油的比例应该是经过了千锤百炼,因此甜度恰到好处,既不会让人腻,又不会吃起来寡淡无味。
帆帆评委脸上的表情让于能的心情很好,他就知道榛子蛋糕是拿分项,因为这可是科瑞的代表作啊!
很快,评委们吃完了,大家都有些紧张的看着三个人,场内一时间很安静,就连来看热闹的米其林厨师表情也显得有些紧张。
帆帆左右看了一眼,然后说道:“甜甜评委和科瑞大师应该还在心里斟酌,那么我就先来抛砖引玉吧。”
“我先说于能制作的榛子蛋糕,不愧是科瑞大师的代表作,非常的美味,我吃不出来任何问题,所以我愿意给它五分。”
“蓝莓布丁嫩滑香软,酸甜口味让人很有食欲,不过我觉得还差了一点,它不能打动我,所以我给它三分。”
“芒果班戟……我不知道你自己吃过没有,甜,非常的甜,甜的我不想吃第二口,而且里面的芒果也不好吃,因此很抱歉,我只能给它两分。”
最终,帆帆评委给了于能的三道甜点十分。
于能的表情很不好,他等着看帆帆评委给彦朗的打分。
帆帆评委说:“先说分子草莓吧。彦朗,你做的这道甜点比我吃过的更好,我很好奇你是怎么知道它的制作流程的,它太复杂了,是一道非常高级的甜品,而且你青出于蓝,我愿意给你满分,五分。”
“抹茶蛋糕也很美味,抹茶的清香味综合了分子草莓的甜味,让我的舌头好受了很多。但是要论口感,我觉得还是榛子蛋糕更胜一筹,因此我给你四分,表示还有进步的空间。”
“最后这个南瓜拿铁……我不明白你为什么要做这个饮料,它虽然很好喝,但是他太简单了,让我在这里,在世界最靠近北极的国家,富有盛名的米其林餐厅里,看见这杯饮料,会有一种很失望很失望很失望的心情,你知道吗?”
于能的眼睛睁大,他期待一个零分出现。
帆帆评委却在一个“但是”后面说道:“但是,我爱死它温暖的口感了!”
“外面下着大雪,我在靠近北极圈的国家吃着冰冰冷冷的蛋糕,我觉得我的胃都在抗议。所以最后当我喝到你做的南瓜拿铁后,温暖从喉咙进入胃里,这一瞬间,我感动的都快哭了。”
“彦朗,你最棒的是考虑到了评委的口感,作为一个厨师…