“那我不跟嫂子客气了,太谢谢嫂子了。”巧兰赶紧道谢,想着回头给大嫂带点啥礼物过来。
对了,正好买了纸笔,回头让二哥给送过来了,说他侄儿念过书,因为后来条件不好学的也不是多出彩,所以就不上了,跟着刚子哥哥和刚子学着制茶,目前在外面跟刚子来回跑腿,学个眉高眼低的。
再给嫂子买个围巾搭两块好尺头,也是个心意。
巧兰跟着大嫂认真的学习如何用茶制作美食,因为刚才说了自家开食铺的缘故,大嫂很有心,专门做了几道很有特点的菜色,里面有点小技巧,一般人很难模仿,让巧兰非常感激。
其中一道焖鸡是大嫂自己家里经常做的,受到大家一致的称赞,就是用茶叶做调料,有点叫花鸡的感觉,制作方法差不太多,鸡略微抹点盐水入味,将茶叶塞进鸡肚子里,茶水淋一点在鸡身上。
把鸡用荷叶裹好糊上红泥丢入火堆中闷烧,待时辰够了,拿出来敲掉泥层,去掉荷叶,就能闻到鸡带着扑鼻的清香,撕下鸡肉装盘,还能看到鸡汁慢慢的流进盘子里,鸡肉细嫩带着点点茶叶的清香,恰到好处的去掉了腥味,闷烧让鸡非常的嫩,口感非常好。
这道菜得到了大家一致的夸赞,口感非常棒,原汁原味略带茶叶清香,非常赞。(www.2345xs.cc 2345小说网。)