“嗯啊，去了，店里留了一个人轮换着走，海子现在也能上手烤肉了。偶尔顾客不多他也能行，我还又买了两个人，但是他们还不太敢用，留在村里照顾我爹娘他们打个下手，地里干点活。我把海子和他爹调过来给我在后厨帮忙了，人手不够啊。”嫂子叹口气，幸福的为难。
“先撑一撑，等过了这个劲再找好的伙计进来也行，大山娘那边生意咋样？不是也卖了你的肘子和牛肉么？”巧兰问道。
“那边买的人也不少呢，我也不弄别的，就弄酱肘子和酱牛肉，吃的人多，尤其是牛肉都是几斤的要呢，大山娘说光卖肉赚差价她都能小赚一些，说好得很。我给大山说了，肉一定要新鲜的，每日定量宁可少卖一些也不能剩下，剩下的就不能卖了不能砸了招牌，为了这点东西，全家人可没少付出，我不能为了这点钱和面子把全家都坑进去，说啥也得保证味道和新鲜。”嫂子坚持的说道。
“嫂子你做的太对了，一定要坚持，只要咱家东西新鲜味道好，不愁没钱，这点一定要坚持决不能妥协。”巧兰冲嫂子伸大拇指夸赞。