有了合口味的小菜，再去买一碗散酒（放心，这时候酒精勾兑的假酒还没出世呢！），然后在店里或者摊位上一个人小酌，别说多有滋味、多惬意。
大多数人都是会受影响的，渐渐的整个市场，午饭时，不炒个小菜，不喝一碗小酒的，很少。
不知不觉的，邓正云就把牲口内脏生意做大了。有时候因为需要配料还能连带着，帮刘余金带动了不少莲藕、茭白、青椒的生意。
只是，他们内脏生意好了，客户留下不要的内脏和血璜就不够用了。于是，邓方明和王成祥两个，又开始跟客户商量，愿意留下内脏和血璜的就不收宰杀钱了。这样，才算保证了内脏的供应。他们三家分的钱，反倒更多了。
他们做的好，收入多，刘余金自然也跟着高兴那。