菜还是一样的猪肘子，单雄信给尉迟恭跟李世绩每人准备了两个，看着他们狼吞虎咽吃得满嘴流油的样子，单雄信真有点想吞的感觉。这两人每次过来一定要让自己给他们做猪肘子吃，这么多次了还是吃不腻，酒是尉迟恭从自己家里带过来的，就当初从单雄信这里拿回去的那大半坛子高度白酒，这货还知道自己兑水喝，现在还剩下一点，估计今晚跟三弟就把它干完。
“嘿嘿，还是二弟做的这个肘子肉好吃，又香双甜，还很多肉汁，这吃起来才够劲，真不明白二弟那么喜欢吃那些渣口的瘦肉。”尉迟恭咬了一口肥肥的肘子肉，满嘴流油地说道。
单雄信也不说话，看着两个兄弟狼吞虎咽的样子，也是很高兴。单雄信知道，明天大哥去上班的时候又得跟他的死对手程咬金吹嘘说今天在我这里又吃上这又香又甜的肘子肉了，每每那个时候他总是喜欢程咬金一副流口水的样子。
“还真别说，某以前怎么不知道这豸肉还能做得这么好吃。”李世绩说道。
“今天叫两位兄弟过来呢，就是商量一下咱们茶艺馆的开张的事情，现在所有的前期准备工作都准备得差不多了，人员培训方面那十一个茶艺师也培训得差不多了，现在就只差一个掌柜的了，不知道两位兄弟有没有这方面的熟人？”单雄信看着自己两位兄弟满嘴的猪油沾满了胡子的胡须，笑着说道。
“掌柜的话，别指望某，某手下都是些不识字的杀汉，豆大的字不识一个，你要问三弟差不多”尉迟恭嘴中含满了猪肉，嘟囔着嘴说道。
“我府上也有几个识字的仆人，但是都没有做过掌柜，不知道能不能胜任？”李世绩看到大哥尉迟恭看向自己，不知道自己家中那几个识字的手下能不能够胜任。
“没做过不要紧，只要人机灵点，能力可以慢慢培养的嘛，谁是从娘胎里出来就会的，都是慢慢做起来才会，明天你叫他们到我这里来，我教教他们，要是机灵的话，四五天左右的样子就可能开张了。”单雄信说道。收钱算账也不是很难的事，单雄信有信心教会他们。
接下来三人再商量了一下有关茶艺馆保安人员的事情，由于单府个人手不足，只能抽调了老三陈石一个人，而大哥尉迟恭跟李世绩则每人抽调七个武功高强的亲卫，这样单雄信才放心下来。
这些人都是跟自己的主子尉迟恭、李世绩一路杀过来的兵汉，特别是尉迟恭的手下，用一句现代的说法，那可是兵王一级的人物，有了这十四个兵王做保安，一定保得大家，特别是那十一个美女茶艺师不被客人骚扰。