现代的巧克力、果冻、威化饼、软糖等食物，一经对外销售，受欢迎程度丝毫不差于日用品。26日，赵若敬马上就找到苏伯东，一共要了价值15万两的食品，支付给苏伯东的是12万两银子，三千两金子。
购买土地的工作继续紧张地进行着，苏伯东和管家抓紧时间找附近的地主，购买土地，一直到3月5日，苏伯东一共购买了1.3万的亩耕地。为了买耕地，共支出了26万两银子。
在古代，租用地主土地耕种的佃户，一般需要交纳粮食收成5-7成的粮食作为土地租金。开明一些能够为佃户着想的地主，只收三四成租金的也存在，但那只是少数。大多数佃户辛勤劳作，到头来要把粮食收成一半以上交给地主。
3月6日上午，苏伯东派人通知所有佃户集中开会。他购买的这一万多亩耕地中，全部都属于种植水稻的稻田。在从地主手中把耕地收购过来的时候，那些原本租用土地耕种的佃户，同时也就换了主人。
每户佃户们租用的土地面积，少的有三四亩，多的有十多亩，平均起来每户租用的面积是8亩，总共一千六百多户佃户。每户佃户家庭又有好几个人，靠耕种苏伯东耕地吃饭的佃户家庭人数有近万人。
下午时分，每户佃户都派出一人到指定的地方，有人还担心苏伯东这个心的地主会不会把租金抬高。的确，那些收五成租金的地主已经不算黑心的了，收7成租金这种地主才是真正的黑心。本身这个时代水稻亩产不高，亩产只有300斤左右，还再要上交5-7成的租金，即便是这样，他们也不得不忍受这高昂的租金。
因为这个时代的手工业、商业不像近代、现代那么发达，能够提供的工作岗位不多，要是本身没有土地的佃户，不租地主的土地耕种，大部分人都会找不到工作，只能饿死。这个时代的人们，生活是极为艰辛。
一千多人聚集在一起，赵小悦、赵峥刊和一部分家丁也在场。
苏伯东朗声说道：“各位，你们租用的耕地，前不久被我收购下来，请大家放心，我苏伯东是很讲良心的人，一定会为大家着想，租用我耕地的佃户，租金一律为收成的三成。”
此言一出，现场的一千多人立刻欢呼起来，有些佃户甚至跪下为苏伯东磕头，有些人哭了起来。
苏伯东的情绪也被在场的佃户们感染，仅仅是这个举动，这些古代人就对自己感激万分，心里发出阵阵感慨，普通老百姓的生活实在太艰难了。
等这一千多人欢呼了好一阵子，苏伯东再次高声说道：“诸位，跟着我苏伯东，你们的好日子就要来了，我苏伯东有一种稻谷种子，产量最少会比大家平常耕种的稻谷高一倍，甚至是两倍，如果大家使用这些种子，亩产能达到600-1000斤。我已经把这些带来了。”
这次，一千多农民是惊讶，大多数人不相信有这么好的种子。
“苏公子，你只收我们三成的租金，大家都很感激你，你就是我们的恩人啊，可一亩就有600斤以上收成的种子，这怎么可能呢？”
这个人叫张麻子，四十多岁，是佃户中为数不多有点文化的人，在附近的佃户中威望较高，因为脸上长了许多麻子，大家称他为张麻子。
苏伯东说道：“是真是假，要试验过才知道，租用我耕地的人，全部都要改用我这种稻谷种子，如果你们收成比往年低，我不收你们的租金。”
有苏伯东这句话，佃户没也没有多少怀疑，本身把租金降到三成，他们就很感激了。苏伯东按照每户租用耕地的面积，把相应需要的杂交水稻种子的数量一一登记派发下去。
现在的苏伯东，已经成为这个时代不算特别大，也不算小的地主了，姑且算是中级地主吧。不少大地主，或是有明朝封地的藩王，土地面积比现在的苏伯东大得多。