88看书>青春校园>娱乐之怼天怼地>第一章 普罗旺斯

最后一卷了预计八十章到一百章之间结束,由于新书路遇了yd,所以可能会重新开一本书,希望续上,免得饿死,开书的时候通知大家,希望大家支持。

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“咱们一家出去玩儿好不好。”

“去哪儿啊?”

“cd。”

“……”唐艺馨翻白眼,去cd那叫玩儿么。

方宏搂着唐艺馨:“我是想和你们多待几天,但是cd那边有些事情,不如我们一起过去,除了就可以待在一起了。”

“你看看你的儿子都快不认识你了。”

“那有什么办法,不然奶粉钱哪儿来。”

“你自己去和我妈说吧,小心她骂死你。”

最终方宏唐艺馨和多多还是到了cd。

cd这边在婚前买的房子基本没用过,装修后都空了一年了,也没什么气味了。

多多对于出来玩儿还是很开心的,但是他不能坐车,所以方宏也没开车,而是陪着老婆和儿子坐动车。

到达cd,第一件事情就是到与我同行博物馆。

时间已经是接近下午下班了,进去之后还是有人认出了方宏:“方馆长!”

方馆长的表情包流行于网络,这是一句带有调侃意味的打招呼。

方宏也回打了个招呼,然后就带着儿子和唐艺馨上楼了。

博物馆安保工作做的很不错,虽然沸沸扬扬的闹过一阵,也沸沸扬扬的热闹过一阵,不过到了今时今日,基本上游客数量和其他博物馆没区别。

到了夏天,特别是暑假,还得和博物馆一样,免费开放一段时间。

当然了凭借身份证那票进入,你要是不远万里来看王者之剑的英特兰人,那就得老老实实的买票。

第二天,方宏拿到了国徽,被认定为特级厨师。

实际上,全国并没有特级厨师这个称号,应该说,首先你要成为省特一等厨师,然后成为国家中式高级烹饪技师。

达到这两个要求后,就可以再进一步。

但是最后这一步并不是职称上的提升,而是名声上的提升,那就是当选中华名厨。

不好意思,中华名厨有人数限制,只有十位,也就是说,如果这十位还活着,就不会有新人加入。

以方宏的年龄加入这个行列,未来二十年内出现的‘师弟’都会比方宏年纪大。

可能在未来三十年内,方宏能成为最老资格的中华名厨。

原因是,现在的前九位中华名厨都是六十岁以上的老一辈了。

比如史正良,在三十年前就拿到了这个称号,他就像是三十年前的方宏。

这非常非常非常艰难。

先不说成为全国这个行业最好的十个人有多艰难,就算你是全国最好的厨师,也不见得能拿到这个称呼。

因为在中式高等烹饪技师这个环节,就有一个巨大的坑等着你。

按照规定,首先你要精通某一系全系烹饪技巧,说的不是上河菜下河菜这种一系,而是说一整个川菜系这种系列。

举个例子,如果你是淮扬菜传人,什么都会做,但是不会做秘制的三凤桥排骨,也就是传说中济公发明的卤狗腿技巧,那么,你就成不了中华名厨。

但是,像三凤桥排骨这种东西,都是有秘方的,换句话说你就不可能精通整个淮扬菜的制作技巧。

这一点还只是说了技巧,而不是所有菜系,只要你会制作三凤桥系列的任何一个菜,就算是你会这种技巧了,没有其他秘方也无所谓,所以还是有空子可以钻的。

接下来还有几个恐怖无比的选择要求。

你要对行业有巨大贡献,什么样的贡献叫做巨大贡献?答案是闻名全球或者创新派系。也就是说,每一个中式高等烹饪技师就是一个全球名厨或者开派祖师。

第二,你要在本行业内具有巨大的名望。

第三,你要对于本菜系具有特别创新或推广贡献。

第四,你要对于传承菜系有巨大贡献。换句话说是教徒弟。

达到这个标准就已经非常难了。

然而,还有一个没有明文规定的隐藏条件,那就是你必须在本菜系之外,擅长另一个菜系。

当时有这个规定,恐怕是国家希望各个菜系融合创新。

在满足这些条件后,你才能成为一个中式高等烹饪技师,然后你要等,等上一个老师傅仙去,然后才能和其他人一起竞争空出来的新位置。

方宏拿到这一个位置,实际上是有很多人不满意的。

首先,你要有巨大贡献的意思,或者说闻名全球的意思是要在全球厨艺大赛拿下名次,但是方宏的闻名全球是通过了其他的方式。

对此,官方的解释是新时代下,就要有变革,因为现在的方宏,远比任何一个名厨在世界上都出名。

因为无数人目睹过方宏无数次的做菜,而名厨也要等到每次厨艺大赛,才会被提及名号。

同时,方宏没有收过徒弟,没有教过徒弟。

这一点上,官方认为,方宏在两年时间里,将一个即将失传的小派系推向市场,并锻炼出了超过一百名二级厨师,虽然不是手把手教的,但是那些人按照传统习惯,将方宏称作师傅很正常,已经满足了传承菜系的条件。

至于推广,那就没人能比得过方宏了,天天让一个菜系曝光在镜头下,推广效果成绩斐然。

有关特级厨师的国徽,有非常值得注意的一点,如果是一个厨师的衣服上绣着或者印着国徽,那是


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