“没错，大部分东西都已经做好了，还有一些东西需要花长时间做，别以为只有豆瓣酱和酱油需要长时间，还有虾酱、蚝油、卤水、腐乳、味噌、奶酪等等。”
“枪哥，卤水……是我懂得那种卤水？”
“没有错，我请了一个大师傅，这半年，一直到比赛开始之前，一直要熬制两种卤水，一种是天天卤肉的老卤水，在比赛开始前一定要积累到完美的味道，一种是作为调味的卤水。看到这个没有，意大利人正在做芝士，也就是我们说的奶酪。”奶酪也需要发酵，过程也会有霉菌，和豆瓣酱的前期准备过程差不多，不过它们的特别恶心，有的还会长虫。
“还有别的吗？”
“还有料酒，黄酒，啤酒，白葡萄酒，红葡萄酒，味醂，生抽老抽等等。”
方宏深吸了一口气：“大师傅开始蒸煮豆豉了，一股豆香已经出来了，接下来就是发酵晾干，让它成为绝佳的调味料。”
站在这里，闻得到全世界的调味料的气息，有得呛口，有得呛鼻，有得辣眼睛，有得芬芳，有得淡雅，有得无味，有得……
“f**k，隔壁中华人又开始打辣椒了，赶紧逃！”
新一期的豆瓣酱，新打辣椒的气味，弥漫了整个村子，方宏露出了得意的微笑。