几个评委分别尝试两个菜。
其中女评委尝试拔丝山药后不停点头：“这道菜我也吃过两次，但是那两盘绝对比不上这一盘的百分之一，作为我不太了解的中式甜点，这一道菜无疑符合我的口味。”
另一位评委到是看到柳暗花明不知道该做什么：“这，应该怎么下口？”
“盘上的东西，都是能吃的。”方宏：“柳叶是糖，柳树是子。”
“这糖，嚼起来非常脆，不过入口即化，我还是第一次直接在餐后甜点中吃到百分之百的糖却这么优雅的。”
“这个巧克力也很不错，不过我非常喜欢这朵花，为什么花心吃起来有一种咀嚼沙子的感觉，不过却非常的香。”
“里面的材料就叫做豆沙，口感就是模拟沙的口感。”
“厉害！”
女评委在尝试了拔丝山药后，也开始尝试柳暗花明，吃到豆沙时，眼前一亮，转头看向其他评委。
“怎么说？”
女评委：“我决定给这道菜我的星。”
星标是这次大会的一个特殊标志，每一个评委有一颗星，一旦给出去，就不会再有了，到决赛前，将会评选出最佳单菜，也就是说，有的国家因为可选菜肴稀少，但是可以把一道菜做到极致，拿到一个单菜最佳的奖项，就好像是世界杯的最佳进球一样。
“你给星星？我也给这道菜一颗星。”
“我保留。”
“真是……第一轮比赛就给出星，的确是有些……不过这道菜绝对配得上，这道菜是一个艺术品！”
两道菜都拿到了s，不过方宏的柳暗花明拿到了三颗星，要知道一道菜最多就能拿四颗星，而一道菜满足所有评委，几乎是不可能的事情，更不要说打动所有的评委给出自己的星了。
在比赛第一天，方宏的甜点，就拿到了竞选最佳单菜的资格。
第一轮结束第一场结束，方宏以三分四s排在暂列小组第一，同天的比赛中，法国勃艮第区代表队脱颖而出，一道鹅肝也是打动了众多评委。
让人没想到的是，俄国借用鱼子酱，也赢得了一场。
夏威夷用一道漫长的地下闷烤猪肉收获了许多关注，不过因为让评委等太久，遭受了基础分打击，输掉了比赛。
从第一天的情况看，大国强队基本上都拿下了对手。