“好的,少爷,稍等,我这就给你做意大利面去。”宋哲兴奋的跑进厨房。高兴坏了,心里想着,看来少爷答应收留我了。
宋哲进了厨房后,从冰箱里拿出盒装的叫天使的发丝的意大利面,这是宋哲安排今天下午刚从意大利空运回来的面。周启安十六岁时第一次去意大利,吃到最正宗的意大利面,并且深深的爱上,之后每隔一段时间都会飞往意大利,只为吃到最地道的意粉。
周启安十八岁接手巨匠集团后,工作繁忙,不能经常去往当地品尝意粉了,周峰得知后,为周启安请了专业的意粉厨师,被周启安拒绝。
为了能让周启安吃上他爱吃的意粉,宋哲主动请缨,到意大利找上周启安常去的那家店的店主,花了一个月的时间,软磨硬泡,求爷爷,告奶奶的,还被店主当成跟踪狂,抓到了警局,才得以感动店主,让店主同意教他做他们家的意粉。
常言道,天生我材必有用。每个人有每个人的长处,每个人有每个人的短板。
显然宋哲的长处一点也不在烹饪,他花了半年时间才学会煮周启安爱吃的那几道意粉,教到店主都想把他哄出去了。但宋哲最大的优点是,他肯吃苦,肯努力。别人学一遍会的,他就是学一百遍、一千遍也要学会,不轻易言败。尽管耗时比较长,还是学会了,是周启安喜欢的味道。
周启安最喜欢吃的意粉还是这个叫天使的发丝为原料的意大利面,犹如面线般的天使的发丝,以搭配较清谈或是较稀的酱汁较为适合,比较不易因吸附太浓郁的面酱而显得口感较腻。
周启安常吃的是意大利红酱面,配料简单,是宋哲最拿手,也是最拿得出手的一道。
宋哲在厨房开启他“宋氏意大利红酱面”的教学时间:
制作原料:
150g的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜、一小束西兰花
制作步骤:
1.洋葱和蒜切末,西红柿剁成泥状
2.烧油,放蒜末,爆香
3.放入洋葱末,炒至洋葱末由浅紫色变成白色
4.再放入西红柿泥,翻炒片刻
5.关小火,盖上锅盖,煮大概三十分钟,红酱就做成了
6.水开,放少许盐,下意大利面,煮五~七分钟,即煮至意大利面软掉,中间没有硬点,挑起来放在盘上,浇上红酱。
最后,摆盘,把西兰花入开水焯一下后,放盘里起点缀之用,这样一道色香味俱全的意大利红酱面,就新鲜出炉里。
宋哲对自己的烹饪作品,打了个满意的响指:“perfect!”然后进到周启安的酒窖拿了一瓶红酒,一起放入托盘,左手放后背,右手托起托盘。
“少爷,你点的意大利红酱面来…啦…”宋哲把最后两个字的尾音拖很长,瞬间改变了画风。
“我有得点吗?”周启安被宋哲的话从自己的思绪中拉了回来,从沙发上起身,优雅的走向餐厅,在餐桌上坐下。
宋哲:“……“
待周启安坐定,宋哲把餐盘、餐具放在周启安面前,打开餐盘盖,倒好红酒,站在一旁:“少爷,请品尝。”
“嗯。”周启安拿起餐桌上的餐巾,打开,放在自己双腿上。端起红酒杯,轻抿一口,放下。左手拿着餐叉,右手拿着餐匙把酱汁和意面搅拌均匀,再用右手拿叉子,把意面绕到叉子上时把叉子抵在碗或盘的内壁上,把面卷起来,送到口中,细嚼慢咽……行云流水的用餐动作,熠熠闪光的男人,俨然一副动人的油画,优雅而迷人。
宋哲在一旁看着,陷入呆状,无论看他少爷多少次,都无法抵挡得了这么美的画面的诱惑,要是哪个女人嫁给少爷,那就有福了,可以天天欣赏到那么的风景。宋哲不禁想着。
不知道是宋哲手艺真的不错,还是因为周启安饿了,周启安把这分意粉都吃完了,然后擦拭嘴角,放回餐桌,起身离开餐厅:“难吃。”丢下两个字。
宋哲看着干净的餐盘,又看一眼周启安,头上飞过一排乌鸦。损他是他家少爷的专利。
宋哲收拾好餐桌后,回到客厅。周启安靠在沙发上,修长的手指正按压在自己的太阳穴位置。
“少爷,困了就睡吧,偶尔吃一次夜宵不会影响到你健美的身材的。”宋哲说着准备上二楼。
“你干嘛?还不走?”周启安看着宋哲。
“少爷,你不是答应了今晚让我留下来的吗?怎么又赶我走啊?少爷,你看你也困了,我赶紧给你放水去。”宋哲不等周启安开口,向二楼周启安的卧室跑去。他今晚打死也不回去,万一半路上真出来个吊死鬼,无头鬼……什么的,那他不是要去做吓死鬼了,不行,绝对不行。宋哲摇了摇头,决定今晚无论如何要留下来。
周启安见宋哲一溜烟不见了人影,何况确实是累了,吃饱后,头晕晕的,周启安只好作罢,今晚饶他一命:“真没用。”满脸的蔑视。
“少爷,水放好了,上去洗个热水澡,睡吧。”宋哲放好水后下来道。
“嗯,你睡楼下。不准靠近二楼。”周启安看宋哲欲跟着他上楼。
“好的,少爷,谢谢少爷,我一定不上楼打搅你,晚安,少爷,祝你做个好梦。”待周启安上楼后,宋哲兴奋的用手指做了个“耶”的手势,大功告成。平静下来后进了楼下的一间卧室,随意冲洗了一遍。倒头就睡着了。
周启安上了楼,推开卧室门,反锁后,打开灯。卧室