教授给张易准备了六个课题，提供了一大堆的书籍资料，还有一个长长的书单，需要到图书馆借书，这些课题，都需要张易在寒假前完成。
在教授办公室里，齐教授笑着对张易说：“我知道你教那些人是游刃有余的，一旦封闭学习了，你肯定闲得慌，因此我就把这学年的课题都给你准备了，你自己抽空看吧，真要忙不过来，能做多少做多少。对你我是不用催的，对你们校长，我就不客气了，哈哈哈。现在我们来讨论一下，你需要研究的课题。”
张易一听就知道，这寒假前是不能回去了，抽空又对秦松打个电话：“药膳没有人体检了，顾客如果感觉好了，就不要定了，如果感觉还不好，还想继续定的，药量全部递减三成，价格也往下降一点，下周再递减下去，两周后，如果自己还没有回来，就先歇业吧。”