已经评委的同意以后，郑乾走到玉米地中挑选着，因为已经快到了秋天，玉米都变得很饱满，虽然还没有完全成熟，但是这个时候的玉米煮着吃，或者烤着吃，正是好时候。
拿着挑选好的玉米，走回到台上，郑乾也没有时间在做别的了，因为刚才已经耽误了很长的时间，所以马上把玉米外面的皮剥掉，然后将玉米粒从玉米瓤上分离下来，再那玉米粒放进开水中焯水……
看着郑乾在弄着玉米，台上的评委很台下的村民们都很疑惑，最疑惑的还是刘大狗，他不知道郑乾要搞什么，可是想到玉米就是一个很普通的粮食，所以就没有在意。
虽然玉米很普通，可是那也要看是谁使用，虽然在别人的眼里，玉米就是粮食而已，可是在郑乾的眼里，这就是食材，可以烹饪出很美味的美食。